Este Cheesecake de Tortuga con Caramelo, Chocolate, Nueces y Corteza de Oreo es un postre del que se habla mucho después de que se retiran los platos. Dulce, decadente y casi mágicamente deliciosa, esta tarta de queso se roba el espectáculo.
Cheesecake de tortuga con caramelo y pecanas
Solo hago esta tarta de queso una o dos veces al año y siempre hay demanda. Solo la astilla más pequeña es realmente una porción.
Decadente, rica y digna de cualquier ocasión especial, esta es una obra maestra de tarta de queso. Se roba el centro de atención en cualquier mesa de postres y se sabe que hace suspirar de placer a más de una persona.
Tarta De Queso De Tortuga
La tarta de queso comienza con una masa de galleta Oreo cubierta con salsa de caramelo, luego una capa de tarta de queso cremosa. Una vez enfriado, se espolvorea con nueces tostadas y se rocía con caramelo y chocolate.
Este pastel de queso de tortuga supera cualquier pastel de queso que haya probado en una panadería. No exagero, mis amigos.
Los remolinos entrecruzados de caramelo y llovizna de chocolate hacen que este pastel se vea especialmente impresionante. ¡Y sabe incluso mejor de lo que parece!
Pastel de queso con chocolate y caramelo
Servido como postre con una taza de café fuerte, este es un cheesecake de chocolate puro y caramelo. ¡Este es el postre que debes traer cuando quieres sorprender a una multitud!
Si bien este pastel de queso se ve hermoso y sabe aún mejor, no es una receta complicada. Estoy feliz de decir que este postre es MUCHO más fácil de hacer de lo que piensas.
¿No te cansas de ese sabor a «tortuga» de chocolate y caramelo? Galletas de tortuga de chocolate sin harina pasa a ser naturalmente libre de gluten, pero aún deliciosamente sabroso.
Hago al menos algunos lotes de Galletas de mantequilla de tortuga y Caparazón de tortuga de caramelo masticable para incluir en mis bandejas de galletas navideñas cada año. ¡Las nueces, el chocolate y el caramelo van tan bien juntos!
Tarta de queso con masa de oreo
Es un cambio fácil hacer de este un pastel de queso sin gluten. Simplemente sustituya su galleta sin gluten favorita por galletas Oreo en la corteza.
En estos días, las galletas rellenas de chocolate sin gluten son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados y funcionan tan bien como las galletas rellenas tradicionales.
Hice esta receta de cheesecake de tortuga con galletas sin gluten en la corteza y Oreos regulares. Mi familia no sabía la diferencia entre los dos; ambos son deliciosos!
receta de cheesecake de tortuga
El caramelo mantecoso se combina con la rica corteza de chocolate y el sedoso centro de tarta de queso para hacer de esta una de las mejores tartas de queso que he probado.
Lo he dicho una vez y lo seguiré diciendo. Este cheesecake es mucho más que la suma de sus partes. ¡Parece un postre mucho más elegante de lo que realmente es!
Cada vez que llevo un Turtle Cheesecake a algún lado, recibo muchos elogios y solicitudes de la receta. Todos siempre se sorprenden cuando les digo lo simple que es hacer la receta.
Esta es la misma receta básica de nueve ingredientes que hice por primera vez en el paquete de queso crema Filadelfia hace más de 20 años.
consejo de cocina: Yo uso uno forma de resorte confiable al hacer esta receta. Los moldes de 9 y 10 pulgadas funcionan bien para esta receta de cheesecake.
También puede usar un molde para pastel de queso más pequeño, pero deberá ajustar el tiempo de horneado en consecuencia. Cuando preparo este pastel de queso en un molde de 8 pulgadas, requiere de 10 a 15 minutos adicionales de tiempo de horneado.
Para hacer esta receta:
- Precaliente el horno a 325 ° F. Machaque las galletas en una bolsa zipclose pesada para congelador. Puedes usar un rodillo o un martillo para aplastarlos. Alternativamente, puede pulsar rápidamente en un procesador de alimentos.
- Combine las migas con la mantequilla derretida y presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 8-10″. Vierta ½ taza de salsa de caramelo sobre esta corteza y extiéndala ligeramente con una espátula. Enfríe la corteza cubierta de caramelo durante 10 minutos.
- Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando a baja velocidad hasta que se combinen. Vierta esta mezcla sobre la corteza fría. Coloque el molde desmontable en una bandeja para hornear grande antes de colocarlo en el horno. (Si primero cubre la fuente con papel de aluminio, la limpieza será fácil). Parte del caramelo en la corteza goteará de la fuente al horno si olvida la fuente.
- Hornee durante 65 a 70 minutos, hasta que el centro esté casi listo. Pasa un cuchillo por los bordes de la sartén aún caliente. Deje enfriar a temperatura ambiente y refrigere 4 horas o toda la noche antes de quitar los lados de la sartén.
- Después de quitar los lados del molde, espolvorea las nueces sobre la tarta de queso y rocía con el caramelo restante y el chocolate derretido. Guarde el pastel de queso restante en el refrigerador.
Comprobar todo recetas de postres sin gluten en este sitio y para probar otro pastel de queso decadente, este Pastel de queso con crema y galletas de café ¡Es la perfección del chocolate cremoso!
Para un cheesecake fuera de la familia del chocolate, este tarta de calabaza nunca deja de impresionar. Es una adición fabulosa a cualquier menú de Acción de Gracias, pero se sabe que lo disfrutamos durante todo el año.
En el verano, cuando tengo antojo de postres cítricos ligeros y agrios, un Cheesecake de limón sin hornear de 365 Days of Baking encaja perfectamente.
claro y suave Mousse De Tarta De Queso Y Caramelo Sin Hornear y Tazas de mousse de tarta de queso y bayas empaque el rico sabor a tarta de queso en golosinas fáciles de preparar.
{originalmente publicado el 14/12/12 – fotos y notas de recetas actualizadas el 16/12/22}
