sábado, noviembre 26, 2022
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Sopa de patata CrockPot {TAN fácil}

Sopa De Patata CrockPot Es muy fácil de preparar y le encantará a toda tu familia.

Las papas, la cebolla, las especias y el caldo se cocinan hasta que estén tiernos en la olla de cocción lenta. Una vez cocidos, se amasan con crema agria y queso hasta que estén ricos y cremosos.

¡Sirva con más queso y tocino desmenuzado! La sopa de patata de cocción lenta es una versión cremosa y reconfortante. Puré de patata y tiene todos los mismos sabores que añadimos a nuestro Patatas al horno doble.

sirviendo un cucharón de sopa de patata de una olla de barro con tocino encima

Ingredientes de la sopa de patata

  • Patatas Nosotros usamos papas rojas o papas doradas Yukon en esta sopa cómo hacer la mejor textura cremosa. Las papas rojas funcionan bien en esta sopa, pero la textura es un poco más granulada y no tan sedosa.
  • Caldo Me encanta el caldo de pollo en esta receta, ¡sabe fantástico! Puedes usar caldo de verduras si lo prefieres.
  • Especias – La cebolla cocida en un poco de grasa de tocino le da mucho sabor a esta sopa. Añado hojas secas de tomillo y un poco de ajo. Agrega tus especias o hierbas favoritas.
  • Adiciones – Pruebo esta sopa de la misma manera que puse papas asadas. Queso cheddar fuerte (tiene más sabor que el queso cheddar suave), crema agria, tocino y cebollino. ¡Tan bueno!
  • variaciones Agregue apio picado o una zanahoria picada si lo desea. Cambia los quesos por tus favoritos. Puede agregar queso crema o incluso reemplazar la crema con yogur griego con toda la grasa.
ingredientes no preparados para sopa de patata en una bandeja para hornear

Cómo hacer sopa de patata en olla de cocción lenta

Hacer sopa de patata al horno es puro consuelo. Un resumen rápido de esta receta:

  1. Cocine el tocino hasta que esté crujiente, reserve y cocine la cebolla en la grasa de tocino hasta que se ablande (de acuerdo con la receta a continuación).
  2. Agregue papas picadas (crudas) y otros ingredientes a la olla de cocción lenta. ¡Configura y olvida!
  3. Cuando estén blandas, triture la mitad de las papas con una licuadora de inmersión. Amasar el resto hasta alcanzar la consistencia deseada. Agregue la crema agria y la crema agria.

¡Sirva y disfrute con cebollino, queso y tocino extra como guarnición!

Cómo espesar sopa de papa

Para hacerlo más grueso Amasar o hacer puré la sopa es la mejor manera de espesarla. Con este método, los ingredientes de la sopa crean una base cremosa.

  • Use una licuadora de inmersión directa en la olla de cocción lenta y mezcle aproximadamente la mitad de las papas.
  • Use un machacador de papas para machacar ligeramente las papas restantes, desea tener algo de textura y trozos más pequeños. Cuanto más amases, más espesa quedará la sopa.
  • Ponga un poco de la sopa en la licuadora (asegúrese de no cerrar la tapa para que se escape el vapor).
  • También puedes añadir una pizca (o dos) de copos de patata instantáneos o una pasta de maicena para espesarlo aún más, aunque no creemos que sea necesario.
  • Preferimos una pasta de maicena sobre harina para esta receta.

Para hacer la sopa de patata menos espesa Si ha amasado demasiado o la sopa le parece demasiado espesa, agregue un poco más de caldo, crema o incluso leche.

Sopa de papa Crockpot en una olla eléctrica con una licuadora de inmersión

Recalentar la sopa de patata

Esta receta de sopa de papa crockpot es excelente para el almuerzo del día siguiente y se recalienta maravillosamente. Guárdelo en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente hermético.

Recalentar los sopa a fuego medio hasta que esté caliente (no hirviendo) o en el microondas. Cubra con queso extra, migas de tocino, una pizca de hojuelas de chile … ¡mmm!

Horno Vierta la sopa en una cacerola (¿quién sabe?), agregue queso como aderezo y hornee a 350°F durante 20-30 minutos. cubrir con picatostes ¡y la cena está servida!

Tazón de sopa de papa Crockpot con cebolla verde, tocino, queso

¿Se puede congelar la sopa de patata?

Si y no). Las papas generalmente no se congelan bien ya que tienden a desmoronarse.

Dado que las papas en esta sopa están hechas puré, está bien congelarlas. La textura puede cambiar un poco, ¡pero aún sabrá genial! No agregue productos lácteos antes de congelarlos, mezcle crema agria/crema agria mientras recalienta.

Más sopas favoritas

Nota: Esta receta se actualizó el 11/02/20

Tazones de sopa de papa CrockPot

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Sopa De Patata CrockPot

Sopa cremosa de patata cocida a fuego lento con guarnición de tocino y queso cheddar.

tiempo de configuración 30 minutos

Hora de cocinar 4 horas 45 minutos

Tiempo Total 5 horas 15 minutos

  • Cocine el tocino hasta que esté crujiente a fuego medio-alto. Retire de la sartén, reservando la grasa. Agregue la cebolla a la grasa de tocino reservada y cocine hasta que comience a ablandarse.

  • Agregue las papas, el ajo, las hojas de tomillo, la cebolla, sal al gusto y pimienta negra. Agregue el caldo de pollo y revuelva para combinar.

  • Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 horas (o de 6 a 8 horas a fuego lento) o hasta que las papas estén tiernas.

  • Una vez que se ablanden, use una licuadora de inmersión para mezclar aproximadamente la mitad de la sopa y triture ligeramente las papas restantes. Cuanto más amases, más espesa quedará la sopa.

  • Agregue la crema y la maicena. Agregue a la olla de cocción lenta junto con el queso, la crema agria y la mitad del tocino.

  • Vuelva a tapar la olla de cocción lenta y deje que la sopa se caliente a fuego alto, unos 15-20 minutos o hasta que espese.

  • Sirva la sopa cubierta con crema agria adicional, queso, cebolletas y el tocino restante.

Para una sopa más espesa, triture más papas.
Si no tiene una licuadora de inmersión, puede mezclar algunas papas/caldo en la licuadora. Asegúrese de no cerrar la tapa para permitir que escape el vapor.
La crema agria se puede sustituir por leche evaporada. Se puede agregar jamón en lugar de tocino en esta receta.
Esto hace seis porciones de 1 taza.

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Calorías: 389 | Carbohidratos: 34gramo | Proteína: 13gramo | Gordo: 23gramo | Grasa saturada: 11gramo | Colesterol: 61miligramos | Sodio: 376miligramos | Potasio: 836miligramos | Fibra: dosgramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 530interfaz de usuario | Vitamina C: 12miligramos | Calcio: 203miligramos | Hierro: dosmiligramos

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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