jueves, febrero 9, 2023
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Sopa De Papa Cocida Lentamente

Esta rica y cremosa sopa de papa cocida a fuego lento con un toque de romero y tomillo se cocina a fuego lento en la olla de cocción lenta durante todo el día, hasta que esté listo para comer. He estado llamando a esto mi «sopa de patata para un día ajetreado» durante años.

Esta sopa de papas de cocción lenta se puede armar y comenzar a cocinar en la olla de cocción lenta en cualquier momento de 5 a 10 horas antes de que quiera comer.

sopa de papa en un tazón viejo con cuchara

Sopa De Papa Cocida Lentamente

Siempre que haya papas en la casa, esta sopa de papas de cocción lenta es perfecta para los días en los que sabes que estarás ocupado por la tarde y no querrás armar un escándalo en la cena.

Esta es una receta clásica de sopa cremosa de papa que está lista con solo unos minutos de actividad en la cocina. La sopa se cocina sola en la olla de cocción lenta a medida que avanza en su ajetreado día.

Con las noches un poco más frías últimamente, estoy muy emocionado de traer esta sopa a nuestra rotación de cenas de invierno nuevamente. Es tan agradable terminar un día ajetreado en el trabajo y correr con un gran plato humeante de reconfortante sopa de patata.

Siempre estaré agradecida de que mi olla de cocción lenta me permita cocinar deliciosas cenas caseras desde cero, incluso cuando los días están ocupados y apenas tengo tiempo para ir a la cocina.

sopa de papa crockpot

¿Te gusta la sopa de patata? No puedo tener suficiente de ellos, especialmente cuando el clima es más frío. Nos encanta un tazón de buena sopa para la cena, pero también me encuentro guardando porciones individuales en el refrigerador y el congelador cada vez que alguien necesita un bocado rápido.

Como casi siempre tengo una bolsa de papas a mano en la despensa, las sopas de papa son una obviedad cuando necesito una idea fácil para cenar.

He estado haciendo esta receta de sopa de patata junto con mi Sopa de patata hervida cargada en la olla de cocción lenta durante años y siempre salen bien. También te puede gustar este sin leche Sopa Cremosa De Patata Con Coliflor Es esto Sopa verde chilena de pollo y papa🇧🇷

Si te gustan las sopas espesas y cremosas, mira esta. Sopa de brócoli con queso cheddar (con tocino REAL) de A Farm Girl Dabbles. Quince espátulas Sopa de calabaza se ve increíble para el otoño también.

ingredientes de sopa de patata en olla de cocción lenta

Receta de sopa de patata en olla de cocción lenta

Esta sopa de papa cremosa simple y sencilla se prepara en solo unos pocos pasos. Primero, se cocinan trozos de papas Yukón en la olla de cocción lenta con cebollas, caldoy condimentos.

He hecho esta sopa con caldo de verduras para una versión vegetariana y caldo de pollo, y ambas versiones son deliciosas.

Después de que las papas estén blandas y cocidas, triture algunas de ellas con un machacador de papas, agregue la harina y la crema a la sopa y cocine un poco más. Terminas con una sopa cremosa con unos cuantos trozos de patata en cada cucharada.

ingredientes de la sopa de patata crockpot

TENGA EN CUENTA que el romero molido es muy importante en esta receta porque los trozos más grandes de romero seco no se ablandan en la sopa. No quieres grandes trozos de romero en cada cucharada cremosa.

yo uso esto olla de cocción lenta Es esto machucador para esta receta. Lo lindo de esta sopa es que puede estar lista en solo 5 horas o cocinar hasta 10 horas y siempre queda hermosa. Solo asegúrese de configurar su olla de cocción lenta en la configuración «baja» si opta por un tiempo de cocción más largo.

sopa de patata en la olla de cocción lenta con cucharón

Coberturas de sopa de patata

La sopa de papa sabe muy bien por sí sola, pero también puedes cubrirla con queso rallado, cebollino, perejil o tocino desmenuzado. Dependiendo de mi estado de ánimo, sirvo esta sopa con mucho aderezo o nada más.

Funciona bien como comida por sí solo y también es excelente con trozos de pan crujiente para mojar y una ensalada como acompañamiento. yo también puedo imaginar picatostes de sopa casera Trabajando bien.

Cualquier sopa sobrante se mantiene bien en el refrigerador durante varios días y en el congelador durante varias semanas.

Para obtener ideas aún más geniales para los platos principales de la olla de cocción lenta, consulte {Slow Cook} Carne de res estofada con vino tinto italiano Es esto Cerdo estofado con azúcar moreno y balsámico en olla de cocción lenta🇧🇷

Para guarniciones de cocción lenta, pruebeCrema de maíz en olla de cocción lenta Rudy’s y Frijoles Mexicanos de Cocción Lenta🇧🇷

¿Sabías que también puedes hacer el desayuno en la olla de cocción lenta? Olla de cocción lenta de avena, arándanos y almendras es una receta de desayuno fácil que necesita en su vida. ¿Puedes decir que realmente amo mi olla de cocción lenta?

sopa de patata en tazón azul con cuchara y servilleta

Elegir una olla de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta o slow cookers son aparatos de los que tengo más de uno. Si eres un ávido usuario de ollas de cocción lenta como yo, es posible que entiendas la necesidad de más de una. Así que hablemos de mis favoritos:

primero es esto Olla de cocción lenta de 6 litros con tapa de bloqueo🇧🇷 Estas ollas de cocción lenta son fantásticas para transportar alimentos. El mío ha estado yendo a todas partes, desde comidas compartidas en la iglesia hasta comidas al aire libre, noches de juegos y cenas de Acción de Gracias. Sin embargo, una advertencia justa, estas ollas de cocción lenta se calientan mucho. Bajo está más cerca de hervir que a fuego lento, el ajuste caliente realmente hierve. Así que confía en mí cuando digo FUERTE es FUERTE.

Mi olla de cocción lenta diaria es esta olla de 8 cuartos🇧🇷 es mi electrodoméstico para cocinar grandes asados y grandes lotes de pimienta🇧🇷 Dato curioso: ¿sabías que una estufa de 4 galones en realidad cocina más lentamente que una estufa de 8 galones a medio cocer?

Solo por cocinar unas pocas libras de pollo desmenuzado para enchiladas u otras recetas más pequeñas, este La versión de 3 habitaciones es perfecta.🇧🇷

Acción de Gracias se convirtió en una brisa ya que dominé cómo sostener todos los acompañamientos usando estos ollas de cocción lenta redondas de tamaño mediano🇧🇷

Si no te gusta la idea de tener más de una olla de cocción lenta en casa, estas CrockPockets son un cambio de juego cuando se trata de preparar y mantener varios platos al mismo tiempo. Se deslizan en una olla de cocción lenta estándar de 6 cuartos, dividiéndola en dos secciones que son perfectas para servir diferentes guarniciones o mantener calientes los rellenos de tacos para las fiestas.

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Porciones: 5 porciones

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  • Gire la olla de cocción lenta a ALTO o BAJO y coloque las papas, la cebolla, el ajo, las especias y el caldo en la olla. Revuelva para combinar y cubra con una tapa. En ALTO, las papas deben tardar entre 3 y 4 horas en ablandarse, en BAJO, entre 8 y 10 horas.

  • Cuando las papas estén lo suficientemente tiernas como para deslizarse de un tenedor, saque aproximadamente ½ taza de caldo y reserve. Triture las papas cocidas suavemente, solo para romper los trozos más grandes y espesar un poco la sopa.

  • Batir ¼ de taza de harina en el caldo reservado hasta que quede suave. Agregue 1 taza mitad y mitad (o crema espesa, si tiene) y bata nuevamente por un momento hasta que quede suave nuevamente. Vierta esto en la olla de cocción lenta y reduzca el fuego a BAJO. Deja que se cocine durante al menos una hora, revolviendo una o dos veces.

  • También dejé que esta sopa se cocinara por otras 2 horas (siempre que estuviera en BAJO después de agregar la crema) y luego desconecté la olla de cocción lenta, la destapé y esperé otra hora para servirla. Esta es una sopa muy flexible y se conserva muy bien hasta el momento de servir.

  • Cuando la sopa espese y esté caliente, estará lista. Si lo desea, sirva con los ingredientes de su elección.

Mi preferencia personal para esta receta es la crema espesa, pero la mitad y la mitad o la leche también funcionan bien. Usualmente uso lo que tengo a mano.
*El romero molido es muy importante en esta receta porque los trozos más grandes de romero seco no se ablandarán en la sopa. No quieres grandes trozos de romero en cada cucharada cremosa.
**La harina de arroz integral se puede sustituir por harina para todo uso en esta receta para una variación sin gluten.

Calorías: 412kcal 🇧🇷 Carbohidratos: 68gramo 🇧🇷 Proteína: 15gramo 🇧🇷 Gordo: 9gramo 🇧🇷 Grasa saturada: 4gramo 🇧🇷 Grasa poli-insaturada: 1gramo 🇧🇷 Grasa monosaturada: 3gramo 🇧🇷 Colesterol: 27miligramos 🇧🇷 Sodio: 1380miligramos 🇧🇷 Potasio: 1568miligramos 🇧🇷 Fibra: 7gramo 🇧🇷 Azúcar: 8gramo 🇧🇷 Vitamina A: 209interfaz de usuario 🇧🇷 Vitamina C: 57miligramos 🇧🇷 Calcio: 106miligramos 🇧🇷 Planchar: 3miligramos

{publicado originalmente el 22/11/2013 – notas de recetas y fotos actualizadas el 26/12/22}

Sopa de patata para un día ajetreado

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