Haz la salsa barbacoa casera perfecta con nuestra receta Salsa Barbacoa Clásica. Esta sencilla receta sin hornear es versátil y no demasiado picante ni demasiado dulce, lo que la convierte en una gran salsa básica. Disfrútelo en sus carnes favoritas, sándwiches o como salsa para nuggets.
¿A quién no le gusta una buena salsa barbacoa para llevar su carne a otro nivel? Pero seamos realistas, las salsas compradas en la tienda a menudo están llenas de ingredientes misteriosos que nadie puede pronunciar. ¡Por eso te traemos nuestra receta de Salsa Barbacoa Clásica! Esta sencilla receta sin cocinar es una excelente salsa básica que no es demasiado picante, ni demasiado dulce e increíblemente versátil. Además, es fácil de hacer y solo lleva unos minutos hacerlo. Los sabores de ajo y mostaza se desarrollarán a medida que se reconstituyan en la salsa, agregando aún más sabor. Esta salsa es perfecta para rociar tus carnes a la parrilla o asadas, o como salsa para tus nuggets favoritos. Confía en nosotros, una vez que hayas probado esta golosina casera, ¡nunca volverás a embotellarla!
Versatilidad
Una de las grandes ventajas de nuestra receta de Salsa Barbacoa Clásica es su versatilidad. Puede usarlo para rociar carnes a la parrilla o asadas, como salsa o para agregar sabor a sándwiches, hamburguesas o hamburguesas. Es particularmente bueno en sándwiches de puerco desmenuzado, así como con nuggets o como aderezo para hamburguesas de pollo con queso crema.
Desarrollo de sabores
Los sabores de ajo y mostaza se desarrollarán a medida que se reconstituyan en la salsa. Como resultado, recomendamos dejar reposar la salsa durante al menos unas horas o toda la noche antes de usarla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y le darán a la salsa un sabor más intenso.
Sustitutos líquidos del humo
Hay algunos buenos sustitutos del humo líquido en la salsa barbacoa casera. Si bien el humo líquido agrega un sabor ahumado que es difícil de replicar, hay algunos otros ingredientes que puede usar para agregar profundidad de sabor a su salsa de barbacoa. Aquí hay algunas opciones:
- Pimentón ahumado: El pimentón ahumado está hecho de pimientos ahumados y secos, lo que le da un sabor ahumado que puede ser un buen sustituto del humo líquido. Comience con una pequeña cantidad y ajuste al gusto.
- Chiles Chipotles Adobados: Los chiles chipotles en salsa adobada son chiles jalapeños secos y ahumados que se han conservado en una salsa picante y ahumada. Agregar una cucharada de salsa de adobo a la salsa barbacoa puede darle un sabor ahumado similar al humo líquido.
- Sal Ahumada: La sal ahumada es la sal que se ha ahumado sobre un fuego de leña, lo que le da un sabor ahumado. Agregar una pequeña cantidad de sal ahumada a la salsa barbacoa puede agregar un sutil sabor ahumado.
Tenga en cuenta que es posible que estas sustituciones no sepan exactamente como el humo líquido, por lo que es importante ajustar las cantidades al gusto y experimentar con diferentes opciones para encontrar la que mejor se adapte a su receta.
instrucciones de almacenamiento
Después de preparar la Salsa Barbacoa Clásica, es importante almacenarla adecuadamente. Simplemente transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 semanas. Cuando esté listo para usarlo, sáquelo del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente antes de usarlo.
Si te ha gustado esta receta, quizás te interesen estas otras deliciosas recetas de barbacoa:
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza azúcar morena
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- dos cucharaditas de humo liquido
- dos cucharaditas de sal
- dos cucharaditas de pimienta negra
- dos cucharaditas polvo de ajo
- 1/2 cuchara de té hojuelas de chile rojo
- 1/2 cuchara de té mostaza molida seca o 2 cucharaditas de mostaza húmeda
Instrucciones
En un tazón, combine la salsa de tomate, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, el humo líquido, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, las hojuelas de chile rojo y la mostaza molida o molida.
Revuelve la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Transfiera la salsa barbacoa a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Calorías: sesenta y cincokcal | Carbohidratos: 17gramo | Proteína: 0.4gramo | Gordo: 0.05gramo | Grasa saturada: 0.01gramo | Grasa poli-insaturada: 0.02gramo | Grasa monosaturada: 0.01gramo | Sodio: 968miligramos | Potasio: 172miligramos | Fibra: 0.2gramo | Azúcar: 14gramo | Vitamina A: 163interfaz de usuario | Vitamina C: dosmiligramos | Calcio: 22miligramos | Hierro: 1miligramos
