jueves, mayo 23, 2024
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Rollo de huevo en un tazón de ramen

El rollito de huevo en un tazón de ramen es una sartén irresistible de rollitos de huevo deconstruidos mezclado con fideos ramen y desde ya te lo aseguro que te va a encantar.

Los he estado escondiendo, amigos míos. Hice esto por primera vez hace más de un mes y lo he hecho cuatro veces más desde entonces. Fue un favorito instantáneo de la familia desde el primer bocado y, en este momento, no puedo tener suficiente.

plato negro con salteado con fideos plato negro con salteado con fideos

Sartén de ramen con rollo de huevo

La clave para recetas de salteados sin estrés es preparar todo con antelación. Y este rollito de huevo en un bol con ramen funciona de la misma manera. Querrá tener los ingredientes preparados y alineados junto a la estufa antes de encender el fuego.

La mayor parte del tiempo de preparación de esta receta se dedica a cortar las verduras. Si encuentras en la tienda una bolsa de zanahorias ralladas en palitos, en apenas unos minutos lo tendrás todo listo. (Y si necesitas cortar las zanahorias tú mismo, no te estreses, ¡sinceramente no requiere mucho tiempo ni esfuerzo!)

tazón de rollo de huevo con fideos ramentazón de rollo de huevo con fideos ramen

Una vez que todo está montado y listo para cocinar, el tiempo de cocción real es de sólo diez minutos. Necesitará una sartén grande y profunda para freír. Normalmente uso una sartén como Éste o Éste. Si tienes uno wokesta también es una gran opción.

Me gusta usar pinzas o un espátula para pescado para saltear. Puedes utilizar cualquier espátula resistente de madera o metal, pero las espátulas de pescado son la mejor herramienta para voltear, revolver y freír.

ramen estofado en un plato negro con salsa bang bang encimaramen estofado en un plato negro con salsa bang bang encima

Fideos De Rollo De Huevo

Si bien puedes preparar estos fideos rollitos de huevo con cualquier pasta que te guste, los fideos ramen brindan sus beneficios rizados en cada bocado y aquí nos encantan.

yo hice salteado con fideos de arrozEs espaguetis o linguini en el pasado y todos están deliciosos. Sin embargo, mi opción favorita para este tazón de fideos con rollitos de huevo son los fideos ramen.

oh salsa bang-bang Es el toque final perfecto aquí, amigos. Reserva unos minutos y mezcla la salsa. Está a punto de convertirse en uno de tus condimentos favoritos.

fideos ramen cocidos en un colador con aceite de sésamofideos ramen cocidos en un colador con aceite de sésamo

La salchicha picante o picante es mi preferencia al hacer esta receta. La salchicha picante aporta tanto sabor que no es necesario ningún otro condimento.

Si usa carne molida de res o de cerdo molida, deberá agregar más sal y pimienta al gusto. Y siéntase libre de agregar cualquier condimento adicional que le parezca apropiado mientras lo prepara.

El rollito de huevo en un tazón de ramen se puede hacer tan picante o suave como quieras. Por lo general, agregamos un poco de Sriracha, pasta de chile o gochujang para darle más calor al mezclar todo en la sartén.

salchicha molida y cebolla en una sarténsalchicha molida y cebolla en una sartén

Rollo de huevo en un tazón de ramen

Necesitarás los siguientes ingredientes para hacer esta receta:

  • Fideos ramen
  • aceite de sésamo
  • salchicha picante, carne molida de cerdo o ternera
  • cebolla
  • zanahorias
  • repollo verde o morado
  • jengibre fresco
  • ajo
  • salsa de soja baja en sodio
  • cebollas verdes
  • semillas de sésamo
  • pimienta negra recién molida
  • sal kosher
  • salsa bang-bang
verduras agregadas a la sarténverduras agregadas a la sartén

Receta de rollito de huevo en un bol de ramen

Cocine los fideos ramen según las instrucciones del paquete, desechando el paquete de sabor y escurriéndolos mientras permanecen ligeramente masticables y al dente.

Enjuague con agua fría para detener la cocción. Rocíe los fideos con aceite de sésamo y revuelva con unas pinzas para cubrirlos. Lo dejó a un lado.

salsa de soja vertida sobre fideos salteadossalsa de soja vertida sobre fideos salteados

En una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, cocina y desmenuza la salchicha. Cuando esté casi lista, agrega la cebolla y continúa cocinando por uno o dos minutos más.

Agrega las zanahorias y el repollo a la sartén. Agrega un poco de agua (unas 2 cucharadas) y mezcla bien.

fideos ramen estofados con salchicha y repollofideos ramen estofados con salchicha y repollo

Cubra con una tapa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine durante 4-5 minutos, hasta que el repollo se ablande, revuelva unas cuantas veces mientras se cocina.

Destapa la sartén y agrega el jengibre y el ajo. Revuelva y cocine por un minuto, hasta que esté fragante. Agrega los fideos y rocía con salsa de soja. Mezclar bien para mezclar.

fideos ramen estofados en plato negrofideos ramen estofados en plato negro

Cubra con cebolletas y semillas de sésamo. Sazone con pimienta, pruebe y agregue sal SÓLO si es necesario.

Sirva en tazones o platos y rocíe cada porción con salsa bang-bangSi es deseado.

foto de cerca de fideos fritos con salsafoto de cerca de fideos fritos con salsa

Si te gustan los salteados al menos la mitad que a nosotros, querrás probar algunos de estos también. Deliciosos trozos de pollo, sabroso tocino y pimientos crujientes se mezclan con una fantástica salsa dulce y picante para convertirlo en el favorito de todos los tiempos para los niños. Pollo salteado y tocino.

En este sencillo salteado se mezclan fideos picantes, verduras calientes y crujientes y tiernos trozos de pollo. Un antojo de comida china a altas horas de la noche inspiró esta receta. Fideos Fritos con Pollo y Verduras.

Con carne de cerdo tierna y fideos, brócoli, champiñones, pimientos rojos y cebollas en una salsa de chile pegajosa, dulce y picante, hay mucho que amar en este. Cerdo salteado con pimienta.

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Porciones: 6 porciones

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  • Cocine los fideos ramen según las instrucciones del paquete, desechando el paquete de sabor y escurriéndolos mientras permanecen ligeramente masticables y al dente. Enjuague con agua fría para detener la cocción. Rocíe los fideos con aceite de sésamo y revuelva con unas pinzas para cubrirlos. Lo dejó a un lado.

  • En una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, cocina y desmenuza la salchicha. Cuando esté casi lista, agrega la cebolla y continúa cocinando por uno o dos minutos más.

  • Agrega las zanahorias y el repollo a la sartén. Agrega un poco de agua (unas 2 cucharadas) y mezcla bien. Cubra con una tapa y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine durante 4-5 minutos, hasta que el repollo se ablande, revuelva unas cuantas veces mientras se cocina.

  • Destapa la sartén y agrega el jengibre y el ajo. Revuelva y cocine por un minuto, hasta que esté fragante. Agrega los fideos y rocía con salsa de soja. Mezclar bien para mezclar.

  • Cubra con cebolletas y semillas de sésamo. Sazone con pimienta, pruebe y agregue sal SÓLO si es necesario. Sirva en tazones o platos y rocíe cada porción con salsa bang-bangSi es deseado.

La salchicha picante o picante es mi preferencia al hacer esta receta. La salchicha picante aporta tanto sabor que no es necesario ningún otro condimento. Si usa carne molida de res o de cerdo molida, deberá agregar más sal y pimienta al gusto. Y siéntase libre de agregar cualquier condimento adicional que le parezca apropiado mientras lo prepara.

Calorías: 315calorias · Carbohidratos: 8gramo · Proteína: 14gramo · Gordo: 25gramo · Grasa saturada: 7gramo · Grasa poli-insaturada: 5gramo · Grasa monosaturada: 11gramo · Grasas trans: 0,2gramo · Colesterol: 54mg · Sodio: 886mg · Potasio: 416mg · Fibra: 3gramo · Azúcar: 3gramo · Vitamina A: 212interfaz de usuario · Vitamina C: 32mg · Calcio: 61mg · Hierro: dosmg

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