martes, septiembre 27, 2022
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Recetas de pastel de fresas frescas

Fresh Strawberry Pie RecipeIngredientes

1 1/2 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharadita de sal
1/3 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de leche
2 cuartos de fresas frescas, lavadas, peladas y rebanadas.
VIDRIAR:
1 taza de agua
1 taza de azúcar
2 1/2 cucharadas de almidón de maíz
3 cucharadas de gelatina de fresa seca

Indicaciones

  • Precaliente el horno a 375º F.
  • Para hacer la masa, combine en un tazón mediano la harina, 2 cucharadas de azúcar, sal, aceite vegetal y leche hasta que estén bien mezclados.
  • Coloque la mezcla en el molde para pastel. Con las manos, extienda la mezcla para cubrir el fondo y los lados del molde para pastel.
  • Hornee durante 10 minutos, retire del horno y deje que la masa se enfríe.
  • Para hacer el glaseado, combine en una cacerola mediana el agua, el azúcar y la maicena. Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego a medio y cocine hasta que el glaseado esté transparente y se haya espesado.
  • Retire de la estufa y agregue 3 cucharadas de gelatina de fresa al glaseado, revolviendo hasta que se mezclen. Frio.
  • Lave las fresas frescas, quite los tallos y córtelas por la mitad o en cuartos dependiendo del tamaño de la baya. Llena la masa de pastel enfriada con fresas frescas en rodajas. Vierta el glaseado enfriado sobre la parte superior de las bayas.
  • Refrigere por lo menos una hora antes de servir. Corta y sirve con una cucharada de cobertura batida, si lo deseas.
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