martes, mayo 28, 2024
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Receta fácil de tostadas francesas: gaste con unos centavos

Esta receta fácil de tostadas francesas es el plato perfecto para despertarse.

Se sumergen rebanadas gruesas de pan en una mezcla de crema de vainilla y se hornean hasta que estén doradas. Cubra con jarabe de arce o fruta.

verter almíbar sobre tostadas francesas

La tostada francesa no es una receta francesa; Se dice que es una receta romana elaborada con pan remojado en leche y luego frito. Conocido en Francia como “pain perdu” (pan perdido), es un desayuno perfecto para el fin de semana.

Ingredientes de la tostada francesa

Esta receta de tostadas francesas comienza con crema (leche y huevos) y condimentos calientes. El pan se sumerge en la masa de huevo y se hornea o se fríe hasta que quede esponjoso.

El mejor pan para tostadas francesas

Las tostadas francesas se pueden hacer con cualquier tipo de pan. Prefiero usar rebanadas más gruesas de pan artesanal; pruebe con brioche, pan francés o jalá. Si usa un pan más fino (como pan de sándwich), asegúrese de no sumergirlo demasiado en la mezcla de huevo.

El pan del día anterior (ligeramente seco) absorberá más mezcla de crema.

Otros ingredientes

Huevos y leche: Para hacer la crema se utilizan huevos y leche. Cambie reemplazando la leche con otros líquidos (como leche sin lácteos, como leche de avena o de almendras, o incluso voltear).

Azúcar: Endulza la mezcla de leche con un poco de azúcar o piloncillo.

Sabor: La vainilla y la canela dan sabor a la mezcla de crema. Pruebe otros extractos o especias calientes como jengibre, nuez moscada o Condimento para pastel de calabaza.

ingredientes para hacer tostadas francesasingredientes para hacer tostadas francesas

Cómo hacer pan francés

Esta receta de tostadas francesas es muy fácil de hacer; Se convertirá en un alimento básico para el desayuno o incluso para la cena cuando tengas prisa. ¡También combina muy bien con huevos fritos!

  1. Batir los ingredientes húmedos en un recipiente poco profundo según la receta a continuación.
  2. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, dejando el pan en remojo con un poco de nata.
  3. Cocine en mantequilla en una sartén o sartén hasta que se doren ligeramente por cada lado.

Esta receta de tostadas francesas se puede preparar con antelación. Remoje las rebanadas de pan según la receta a continuación y colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Cubra con una envoltura de plástico durante la noche. Retire la fuente para hornear del refrigerador 30 minutos antes de cocinar.

Sirva inmediatamente con jarabe de arce fresco o caliente. bayas.

Consejos y variaciones

  • Intente agregar almendras, extracto de naranja, ralladura de naranja o condimento para tarta de manzana.
  • Añade un poco de Bailey's Irish Cream o Grand Marnier.
  • Cubra con fruta fresca como fresas, arándanos, frambuesas o plátanos en rodajas.

Sobras

Las tostadas francesas sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por cinco días. Vuelva a calentarlo en el microondas o en el horno tostador hasta que esté tibio para un desayuno rápido entre semana.

Congele las sobras en una bolsa o recipiente para congelador. Recalentar congelado en el microondas.

Desayuno para la familia

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Verter almíbar sobre una pila de tostadas francesasVerter almíbar sobre una pila de tostadas francesas

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Tostada Francesa Fácil

¡Esta receta de tostadas francesas es una opción de brunch rápida y deliciosa hecha con ingredientes fáciles!

tiempo de configuración 10 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 25 minutos

  • En un plato o bol poco profundo, bata los huevos, la leche, la vainilla, el azúcar, la canela y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.

  • Precalienta una sartén o plancha a fuego medio-bajo. Derrita 1 cucharada de mantequilla en la sartén o sartén.

  • Sumerge el pan en la mezcla de huevo, esperando unos segundos a que el huevo penetre en el pan. Dale la vuelta al pan y repite del otro lado.

  • Coloque el pan en la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos por lado. (Agregue más mantequilla según sea necesario a las rebanadas de pan restantes).

Usted puede utilizar cualquier tipo de pan Para esta receta de tostadas francesas, prefiero el pan artesanal más espeso. Si usa pan de sándwich más fino, no lo deje en remojo por mucho tiempo.
Hora de cocinar puede variar según el espesor y densidad del pan y la cantidad de nata remojada en el pan. Cocine a fuego medio bajo para permitir que la crema se cocine sin quemar el exterior del pan.
Para prepararse con antelación, sumerge el pan en la mezcla de huevo y colócalo en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Cubra con film transparente y refrigere durante la noche.
Para hacer un lote grande, precalienta el horno a 200°F y coloca una cacerola o fuente para hornear en el horno. Agregue rebanadas de tostadas francesas cocidas al plato para mantenerlas calientes.
Espolvoree las tostadas francesas con azúcar con canela o azúcar en polvo después de hornearlas, si lo desea.

Calorías: 236 | Carbohidratos: 39gramo | Proteína: 11gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 83mg | Sodio: 372mg | Potasio: 156mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 175interfaz de usuario | Vitamina C: 0,2mg | Calcio: 77mg | Hierro: 2.7mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

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