sábado, noviembre 26, 2022
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Receta básica de quiche (¡cualquier sabor!)

¡El quiche es uno de los platos de huevo horneado más versátiles y deliciosos que jamás hayamos encontrado! Disfrútalo para el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso como una merienda al mediodía. Hay tantas maneras diferentes de servir este plato. Nos encanta la quiche de espinacas con un poco de queso feta. También somos conocidos por asar variedades con tocino, chorizo ​​y jamón. También puede colarse en una tonelada de verduras si está consciente de sus cinco al día. Es una comida sabrosa y abundante que enloquecerá a los amantes de los huevos en tu vida.

Ideas de relleno de quiche:

¡Tantos rellenos de quiche, tan poco tiempo! Brindamos la base para tantas opciones de combinación y combinación. Algunos de nuestros favoritos incluyen:

  • Quiche De Espinacas Con Queso Feta
  • Amantes de la carne: tocino, salchicha, jamón y queso cheddar
  • Jamón, queso, brócoli y gruyere
  • Espárragos, champiñones y cebollas (¡además del queso que prefieras!)
  • Champiñones, Cebollas y Cheddar
  • Amantes de las verduras: espinacas, brócoli, espárragos, champiñones y queso feta

Cómo hacer una quiche esponjosa

Algunos chefs caseros pueden encontrar que sus creaciones no son tan bonitas como les gustaría. Esa es una de las mejores cosas de este plato: los huevos ligeros y esponjosos crean una textura difícil de superar. Obtendrá huevos blandos cada vez que los cocine correctamente, sin importar qué rellenos de quiche use.

Asegúrese de hornear su plato a baja temperatura para obtener mejores resultados. Puede ser tentador subir el fuego con la esperanza de que la comida esté lista rápidamente. ¡No te rindas! ¡Cocinar a fuego lento asegurará que sus huevos no se cuajen y mantengan una textura ligera y esponjosa!

¿Debo hacer mi propia corteza?

La respuesta corta es sí, ¡absolutamente! Las opciones compradas en la tienda siempre son buenas, especialmente si tiene poco tiempo. Pero si tiene unos minutos de sobra, hacer su propia corteza llevará su plato al siguiente nivel.

Nuestra receta de masa casera es fácil de preparar y utiliza ingredientes comunes como harina, huevos y mantequilla. También usamos una técnica especial que involucra agua helada para mantener su corteza dorada, escamosa y suave.

Frittata vs Quiche:

¡Ah, la vieja pregunta! ¿Es una frittata o una quiche? El debate frittata vs quiche a menudo surge cuando se habla de platos de huevo horneado.

freír es un plato de huevo cocido a fuego lento que puedes rellenar con lo que quieras. ¡Es similar a los rellenos de quiche de esta manera! La mayor diferencia es que una sartén no tiene corteza. Las patatas fritas también se pueden disfrutar a cualquier hora del día y a cualquier temperatura. Es una versión italiana de una tortilla.

Quiche es un pastel francés hecho con huevos y varios rellenos de quiche. También se cuece lentamente a baja temperatura. Hay varias variedades diferentes de este plato, y puedes rellenarlo con las carnes, verduras y quesos que más te gusten.

Al considerar frittata vs quiche, ¡todo se reduce a las preferencias personales y al tipo de comida que desea! Algunos podrían argumentar que una frittata es más ligera porque no tiene corteza.

Solución de problemas: base empapada

Es muy fácil terminar con una base empapada si no preparas bien los ingredientes antes de armar el plato. El mayor culpable de la base empapada es la humedad adicional de sus ingredientes. Las verduras en particular tienden a retener una gran cantidad de agua adicional que se libera a medida que se cocinan. Recuerde drenar adecuadamente (y descongelar si usa congelados) sus vegetales.

Hornear la masa de la tarta sin el relleno de la quiche también ayudará. Asegúrese de colocar pesos de pastel, o frijoles secos, encima de la corteza. ¡Hornea por 10 minutos y reserva mientras terminas de preparar el resto de la receta!

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