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Queso Cremoso De Pimienta | galletas y tazas

Cursi, picante y cremoso Queso especiado Es una salsa de fiesta clásica hecha con queso cheddar y pimientos dulces. Este sencillo aperitivo sureño es imprescindible para el día del juego. ¡Verás por qué!

Extiéndelo en el mío Galletas De Camote para una verdadera delicia sureña!

Primer plano de un plato de queso pimiento servido con un cuchillo de queso en un plato de galletas.

Receta De Queso Cremoso A La Pimienta

Si estás leyendo esto en el Sur, ya saber lo que está a punto de suceder en esta cocina. En nuestra casa, apenas es un día de juego o reunión a menos que haya un gran tazón de queso cremoso con pimiento en la mesa. Pensé que era hora de compartir mi receta contigo.

El queso pimiento es una receta de salsa sureña favorita que es ultra cremosa, con queso extra, que se puede mojar y untar. está ahí arriba con Espinacas y alcachofa chapuzón como aperitivo obligado. Si nunca lo has probado, ¡prepárate para obsesionarte!

Una galleta cubierta con queso pimiento en una mesa con un plato de galletas y queso pimiento en el fondo.

Por qué te encantará esta idea Easy Dip

Casi puedo garantizar que este dip clásico se convertirá en un elemento básico en tu hogar. Mira por qué te encantará:

  • Un montón de sabor. Esta deliciosa salsa de queso es un poco dulce, un poco picante e incluso puede ser un poco picante, dependiendo de cómo te guste.
  • Muy facil. Combine los ingredientes y enfríe su salsa en el refrigerador hasta que esté listo para cavar. ¡Es eso!
  • Perfecto para el día del juego. Ninguna fiesta de fútbol nuestra está completa sin queso pimiento casero untado en todo, desde galletas saladas hasta verduras. Es perfecto para mojar y cubrir.
Primer plano de un plato de queso pimiento servido con un cuchillo de queso en un plato de galletas.

¿Qué es el queso pimiento?

El queso pimiento es un clásico aperitivo sureño que se convierte en queso cheddar y pimientos en una salsa cremosa (que también sirve como sándwich). En algunos estados, se conoce como paté sureño. Extiéndalo sobre todo, desde crostini hasta galletas saladas, y úselo como salsa de queso para verduras y más.

¿Los pimientos picantes son picantes?

Los chiles son uno de los tipos más suaves de chiles, con un sabor generalmente más dulce que picante. De hecho, los pimientos también se conocen como pimientos cereza por su dulzura y su color rojo brillante.

Si le gusta la salsa picante, suba el fuego con pimientos rojos picantes en escabeche en lugar de los pimientos rojos asados ​​que se usan en esta receta. También puede agregar jalapeños finamente picados.

Los ingredientes para el queso de chile.

Ingredientes que necesitarás

A continuación se muestra una breve descripción general de la breve lista de ingredientes que necesitará para preparar esta famosa salsa de chile sureña. Asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener detalles completos de la receta.

  • Queso cheddar: Asegúrese de usar queso cheddar recién rallado y no del tipo que viene previamente rallado. Me encanta hacer esta receta con queso cheddar fuerte o extra fuerte.
  • Queso crema: Permita que el queso crema alcance la temperatura ambiente primero para facilitar la mezcla.
  • Pimienta Pimienta: Me encanta la conveniencia de los pimientos en frasco o los pimientos rojos asados. Sécalos y pícalos finamente.
  • Mayonesa: Agregar mayonesa hace que la consistencia de la salsa sea aún más rica y cremosa.
  • Condimento: ¡Todos tienen una forma diferente de sazonar el queso pimiento! Yo uso una combinación de pimienta de cayena para patear, salsa Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal y pimienta al gusto.

Cómo hacer queso pimiento

No podría ser más fácil hacer queso pimiento casero. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón y revuelva bien. Una vez combinado, colóquelo en el refrigerador durante al menos 2 horas. Enfriar la salsa de queso permite que los sabores se unan antes de servir.

¿Puedo preparar esta receta con anticipación?

¡Sí! Como se mencionó, desea darle a esta receta suficiente tiempo en el refrigerador. Esto hace que el queso pimiento sea muy fácil de preparar. Prepare la salsa como se indica con uno o dos días de anticipación y manténgala tapada en el refrigerador hasta que esté lista para servir.

Un plato de queso pimiento servido en un plato de galletas, con vasos de cerveza en el fondo.

Consejos para el éxito

Aquí hay algunos consejos adicionales para el mejor queso pimiento:

  • Rallar el queso fresco a mano. Evite las bolsas de queso cuando haga queso pimiento, ya que el queso cheddar previamente rallado viene con una capa de cera que afecta el sabor y la textura de la salsa.
  • Si eres sensible a las especias, omita la pimienta de cayena de la receta. Siéntase libre de ajustar los otros condimentos al gusto también.
  • Acelera las cosas con tu batidora de pie. Si tengo prisa, usaré mi batidora manual eléctrica para combinar los ingredientes de la salsa. Hagas lo que hagas, evita el procesador de alimentos, ya que aún quieres que la textura de esta salsa sea agradable y esponjosa.

Cómo servir queso pimiento

Como dip, sirva queso pimiento con galletas sazonadas, chips de tortilla, chips de pita o crudités. Nos encanta incluirlo en la mesa de aperitivos del día del juego junto con más favoritos como estos. bolas de cangrejo crujientes, Taquitos De Pollo Con QuesoEs Deslizadores de Philly Cheesesteak.

Cada vez que tengo un lote en el refrigerador, unto esta salsa de pimiento rojo en mi panecillo de la mañana. Esta receta también es excelente para untar un sándwich de queso asado con pimiento y un delicioso y sabroso aderezo para hamburguesas. Además, es delicioso agregarlo a más recetas de queso como la mía. Cocedor de macarrones con queso!

Un plato de queso pimiento servido con un cuchillo de queso en un plato de galletas.

almacenar sobras

¡Esta receta fácil de aperitivo se mantiene bien, por lo que puede disfrutar de las sobras durante los días posteriores! Así es como almacenar su queso pimiento:

  • Refrigerador: Esta salsa cheddar de pimiento rojo se puede almacenar herméticamente en el refrigerador hasta por 4-5 días.
  • Congelador: No recomiendo congelar salsas a base de queso, ya que tienden a volverse granulosas una vez descongeladas. ¡Por suerte para ti, esta receta es muy fácil de preparar y guardar en el refrigerador!

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Descripción

Cremoso Queso especiado es un clásico aperitivo sureño y un aderezo hecho con queso cheddar y pimientos dulces. ¡Es imprescindible el día del partido!


  • 2 tazas queso cheddar rallado, no pre-rallado
  • 6 onzas queso crema, temperatura ambiente
  • 1/3 taza pimientos rojos asados, secos, picados finamente
  • 1/4 taza mayonesa
  • 1/4 de cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • 1/4 de cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 de cucharadita cebolla en polvo
  • Sal y pimienta para probar

  1. Combine todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva hasta que estén combinados y cremosos. Refrigere por 2 horas para permitir que los sabores se combinen.
  2. Sirva con galletas saladas, chips de pita, tortillas o como aderezo en sándwiches, como aderezo para hamburguesas o en un bagel

Palabras clave: queso con chile, receta de queso con chile, salsa de queso con chile

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