martes, octubre 4, 2022
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Piña a la plancha 3 maneras – thestayathomechef.com

¿Quién hubiera pensado que la piña a la parrilla podría ser tan deliciosa? Asar la fruta a la parrilla realza su dulzura natural y realza su sabor. Nuestra receta especial de piña a la parrilla se puede hacer de 3 maneras diferentes: ¡simplemente a la parrilla, con una cobertura dulce y picante!

Lanzas de piña a la parrilla en un plato.

Tan pronto como el clima se vuelva un poco más cálido, ¡nos encontrará afuera asando a la parrilla! Desde vegetales asados por tacos de pollo a la parrilla con limón y ajo y camarones a la plancha faciles, no es ningún secreto que nos encanta asar a la parrilla en la casa del chef The Stay at Home. Creemos firmemente en el hecho de que puedes asar casi cualquier cosa si quieres, ¡y esta receta de piña a la parrilla lo demuestra! Si nunca has probado la fruta a la parrilla, chico, estarás encantado. Nos encanta la forma en que la parrilla realza la dulzura natural de la fruta. El carbonizado puede mejorar el amargor de la fruta, pero el dorado intensifica el sabor natural de la piña. ¿La otra parte interesante de asar frutas? Al igual que la carne o las verduras, ¡puedes agregar un poco de adobo para cambiar las cosas! Dependiendo de lo que le apetezca, puede asar la piña tal como está, para usarla como guarnición o para agregarla a la salsa. ¡Los golosos de tu vida apreciarán la capa de azúcar moreno y canela, y los amantes de las especias se volverán locos con la receta picante de piña a la parrilla! ¡Hay algo para todos!

¿A qué sabe la piña asada?

¡Es posible que no esté seguro de qué esperar de esta receta de frutas a la parrilla! No podemos culparlo: la fruta a la parrilla no es muy común. Esta receta de piña asada sabe un poco más dulce que fresca. Toma una textura tierna, y también notarás notas ahumadas y de sabor carbonizado gracias a la parrilla.

Solución de problemas: ¿Por qué la piña me quema la lengua?

Si encuentra que la piña le quema la lengua, es posible que le preocupe no poder disfrutar de este plato. La piña realmente irrita la lengua de la mayoría de las personas. Esto se debe a las enzimas de la fruta. Tu boca se reparará sola en unas pocas horas después de comer este tipo de fruta, ¡así que no hay nada que temer aquí! Puedes evitar esta irritación por completo asando la fruta a la parrilla, ¡ya que el calor descompone las enzimas!

¿Cómo elijo una piña madura?

¡La vieja pregunta! Hay algunas frutas y verduras que son difíciles de elegir si no sabes qué buscar, ¡y la piña es una de ellas! Cuando vaya al supermercado o a su vendedor local de frutas, hay algunas cosas que debe recordar:

  • La piña debe tener una piel firme.
  • Debe ceder un poco al apretar
  • Las hojas centrales se pueden quitar fácilmente.
  • Evite las piñas que son duras como piedras

¿Cómo se corta una piña?

¡Esta es otra pregunta que surge mucho! Si no conoces la forma correcta de quitar el hueso de una piña, puede parecerte súper complicado. Estos son los pasos para cortar una piña perfectamente cada vez:

  • Corta la parte superior y la base y coloca la fruta verticalmente.
  • Retire la capa exterior con un cuchillo afilado. ¡Cuidado con los dedos!
  • Haz unos cortes diagonales para tallar los “ojos” de la piña (los trozos de piel sobrantes)
  • Cortar en la forma deseada (cubos, palitos o rebanadas), descartando el centro duro sobre la marcha.

Sugerencias para servir:

La tarjeta de recetas a continuación presenta 3 formas diferentes de preparar esta receta, incluida (nuestra favorita) piña picante a la parrilla. Aquí hay algunas sugerencias para servir si no está seguro de qué acompañar, desglosadas por variación de sabor:

Vista aérea de lanzas de piña a la parrilla en un plato.

Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento:

Puedes tener un poco de piña a la parrilla o picante sobrante. Puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador donde se mantendrá durante 3-4 días. Realmente disfrutamos comer este delicioso helado. Si te gusta la tuya caliente, te recomendamos que enciendas la parrilla y la vuelvas a calentar durante unos minutos por cada lado. ¡Solo asegúrate de no quemarlos! También puedes recalentar usando el microondas. Coloque las sobras en un plato y vuelva a calentar en incrementos de 30 segundos hasta que esté tibio.

Si te gusta esta receta, quizás te interesen estas otras deliciosas recetas a la parrilla:

Mira el video a continuación donde Caytlin te guiará a través de cada paso de esta receta. A veces ayuda echar un vistazo, y siempre lo cubrimos con nuestro programa de cocina. Puedes encontrar la colección completa de recetas en YouTube, nota de facebook, o el nuestro pagina de Facebooko aquí mismo en nuestra web con sus correspondientes recetas.

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