Esta receta de papas con queso y salchichas es una comida saludable y a todos nos encanta. sirvo con la mia Hoecakes de harina de maíz del sur. Las sobras se pueden recalentar y guardar durante varios días en el refrigerador. También puedes cortar esta receta a la mitad.
Patatas gratinadas y salchichas Ingredientes necesarios:
Salchicha ahumada (puede usar grasa), rebanada
Papas
pimiento verde
Cebolla
queso colby jack
Leche
Crema
Mantequilla o 1/2 barra o 1/4 taza
sal
pimienta negra
polvo de ajo
harina de trigo
Queso cheddar
pimenton
Perejil para decorar (opcional)
Como puede ver, este plato tiene solo ingredientes simples, ¡pero está lleno de sabor! Siempre puedes usar Salchicha Andouille para darle un poco más de calor a este plato. ¡También puedes usar salchicha de pavo ahumada! Es muy versátil y muy bueno. Siempre puedes mezclar los quesos también si prefieres un sabor diferente.
Una cosa para recordar es que el tiempo de cocción variará según la profundidad del plato y el grosor de las papas. Hice esto en un 9X13 y tomó alrededor de una hora. Lo cociné en una fuente de 2 litros y tardé una hora y 20 minutos. Así que definitivamente ASEGÚRESE de que sus papas estén cocidas.
“Hice esto para la cena esta noche con salchicha italiana caliente y salchicha italiana dulce. No tenía pimientos verdes y usé queso provolone en lugar de cheddar porque eso es todo lo que tenía a mano. Aumente la temperatura a 400° por 45 minutos estuvo perfecto y delicioso gracias por la receta.” – rojizo
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Salchicha y Patata Rellenas de Queso
Esta receta de papas rellenas de salchicha y queso es una comida realmente saludable.
- 1 libras paquete de salchichas ahumadas (puedes usar esmalte de uñas, cortado en rodajas)
- 7 a 8 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 1 pimiento verde sin semillas y picado en trozos grandes
- 1 cebolla grande pelado y picado
- 1 Paquete de 8 oz de queso Colby Jack, cortado en cubitos (puede usar cualquier tipo que desee)
- 1 taza leche
- 1 taza crema
- 4 cucharas de sopa mantequilla o 1/2 barra o 1/4 taza
- 1 cuchara de té sal
- 1/2 cuchara de té pimienta negra
- 1/2 cuchara de té polvo de ajo
- 3 cuchara sopera harina de trigo
- 1 taza queso cheddar rallado (puedes usar el tipo que quieras)
- 1-2 cuchara sopera pimenton
- perejil fresco para decorar (Opcional)
En un bol grande, corta la salchicha, pela y corta las patatas, los pimientos verdes picados y la cebolla picada. tirar para mezclar
Rocíe una fuente para hornear de 9×13 con aceite en aerosol y vierta la mezcla de salchicha de patata. Espolvorear queso picado encima.
En una cacerola sobre la estufa, combine la leche, la crema, la mantequilla, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la harina. A fuego lento, derrita los ingredientes, revolviendo con un batidor de alambre hasta que la mezcla espese y se vuelva suave. NO HERVIR.
Retire del fuego y vierta sobre las patatas y la salchicha. Espolvorea queso cheddar rallado por encima. Espolvorear el pimentón sobre el queso. Cubra con papel aluminio y hornee en un horno precalentado a 375 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos hasta que comience a dorarse por encima. Retire del horno y decore con perejil fresco.
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