Este pastel de migas de arándanos y suero de leche es muy fácil de hacer y sería el complemento perfecto para cualquier brunch. La cobertura de migas es deliciosa y combina maravillosamente con el café. Si ha estado siguiendo nuestro sitio por un tiempo, sabe que nos encantan las recetas simples para el desayuno y esta es definitivamente una de ellas. Puede hacer esto fácilmente un domingo y disfrutarlo durante la semana.
Pastel de migas de arándanos y suero de leche Ingredientes simples requeridos:
moras
harina de uso general
Bicarbonato de sodio
Canela en polvo
sal
azucar blanca granulada
Manteca
Crema
suero de la leche
Extracto de vainilla
Huevos
azúcar morena
Pimienta de Jamaica
Este pastel de café fácil está hecho en un 9X9, por lo que es perfecto para una pequeña reunión. Si no tienes suero de leche, siempre puedes hacer uno. sustituto de suero de leche. Nos encantan estas delicias de desayuno más pequeñas porque son buenas para unas pocas personas. A veces es bueno hacer una «pequeña cosa»… en lugar de un gran pastel.
Si te gusta esta receta, siempre querrás ver esta deliciosa. pastel de café con moras. ¡Es una de nuestras recetas más populares y es muy fácil de hacer!
Receta completa para imprimir en la tarjeta de recetas a continuación.
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Pastel de mantequilla de arándanos
¡Pastel de café súper fácil que le encantará a tu familia!
Porciones: 4 porciones
- dos tazas de arándanos frescos
- 1 1/2 tazas harina para todo uso
- 1/2 cuchara de té bicarbonato de sodio
- 1/2 cuchara de té canela en polvo
- 1/2 cuchara de té sal
- 1/2 vidrio azúcar blanca granulada
- 1 barra de mantequilla o 1/2 taza Derretido
- 1/2 vidrio de crema agria
- 1/2 vidrio de suero de leche
- dos cucharaditas extracto de vainilla
- dos huevos
Cobertura Streusel:
- 1/3 vidrio azúcar blanca granulada
- 1/3 vidrio azúcar morena
- 1 cuchara de té canela en polvo
- 1/4 cuchara de té pimienta de Jamaica
- 1 1/4 tazas harina para todo uso
- 1 barra de mantequilla o 1/2 taza Derretido
Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y el azúcar en un tazón grande. Vierta la mantequilla derretida, la crema agria y el suero de leche. Mezcla bien con una cuchara.
Agregue el extracto de vainilla y los huevos. Mezclar para combinar. Dobla los arándanos en la mezcla para pastel. Rocíe una bandeja para hornear de 9×9 pulgadas con aceite en aerosol y agregue la mezcla para pastel.
Haga la receta de streusel a continuación y vierta sobre la mezcla para pastel.
Instrucciones para la cobertura de Streusel:
Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla. Derrita la mantequilla y revuelva en la mezcla de harina con una cuchara. Crumble encima de la mezcla para pastel.
Hornee el pastel en un horno precalentado a 350 grados durante 55 a 60 minutos hasta que las pruebas del centro estén listas. Puedes espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.
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