¡Este pastel de pollo saludable es delicioso! Es el alimento reconfortante perfecto en un día frío, pero también es excelente para cualquier época del año. Este gran pastel de pollo está repleto de verduras y tiene una corteza suave y escamosa. Este plato es una comida en sí mismo y a tu familia le encantará. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
Ingredientes necesarios para el pastel de pollo:
Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
apio
Cebolla
Patatas
Pimienta
Ajo picado
sal
Manteca
Lata de verduras mixtas o veg-all
lata de crema de pollo
Caldo de gallina
tomillo molido
Techo:
Bisquick
Leche evaporada
Huevo
Esta receta, como tantas, es súper versátil. Si no eres fanático del apio, simplemente déjalo fuera. Mucha gente siempre hace esta pregunta. También puede agregar otras verduras, ya que alguien comentó que agregarían champiñones. Esta receta también es excelente con pavo y una excelente manera de usar el pavo sobrante después del Día de Acción de Gracias. Esto también se congela bien.
Si no tienes bisquick, siempre puedes hacer tu propia mezcla para pastel. Aquí hay una manera fácil de hacer precisamente eso: Mezcla para hornear casera.
Receta completa en la tarjeta de recetas imprimible a continuación.
“Lo hice esta noche y fue un éxito con mi familia. ¡¡¡DELICIOSO!!! ¡¡¡Gracias!!!» – Stacey
“Preparo este pastel de pollo y lo sirvo en platos individuales separados. Agregue la cobertura y hornee todo. Congela 4 o 5 y comemos 2. Solo somos 2. Así que tengo algunas comidas para cuando tengo prisa.
Se congela bien.” – Pat
“Esta es una de mis recetas favoritas de invierno. ¡Es tan fácil de hacer y maravillosa comida casera!” – Katia
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pastel de pollo
Este pastel de pollo es fácil de hacer y es una comida maravillosa para disfrutar en un día frío.
Porciones: 8 porciones
- dos sin espinas pechugas de pollo sin piel
- 1 vidrio apio Cortado
- 1 pequeña cebolla Cortado
- 3 o 4 zanahorias medianas Cortado
- 3 o 4 papas medianas pelado y picado
- 1/4 cuchara de té chile
- 1/2 cuchara de té Ajo picado
- 1/2 cuchara de té sal
- 4 cucharas de sopa mantequilla o margarina
- 1 Lata de 15 oz de vegetales mixtos o verduras, escurridas
- 1 10 3/4 onzas de crema de sopa de pollo, sin diluir
- 3/4 vidrio caldo de gallina
- 1/2 cuchara de té tomillo molido
Techo:
- 1 vidrio galleta original
- 1/2 vidrio leche evaporada
- 1 huevo
Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Derrita la mantequilla en una sartén sobre la estufa y agregue la cebolla, el apio, los trozos de pollo, la pimienta, el ajo y la sal. Saltee hasta que la cebolla y el apio estén suaves y el pollo esté bien cocido.
Mientras se cocina el pollo, coloque las zanahorias y las papas en una cacerola de 2 cuartos y cocine en el microondas durante 8-10 minutos a temperatura alta hasta que estén tiernas. Saque la cacerola del microondas y agregue el pollo cocido, la cebolla y el apio a las zanahorias y las papas. Vierta las verduras mixtas. En un tazón combine la sopa de pollo y el caldo de pollo y el tomillo y mezcle. Verter sobre la cazuela y mezclar con una cuchara. Agregar Cobertura.
Instrucciones de cobertura
En un recipiente aparte, combine el Bisquick, la leche evaporada y el huevo. Golpea bien. Vierta sobre las verduras y distribuya uniformemente por encima. Hornee en un horno precalentado a 400 grados durante 30 a 40 minutos hasta que estén doradas por encima. Rinde de 6 a 8 porciones.
Puedes hacer esto con jamón, hamburguesa y carne también.
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No olvides arreglar el pastel de pollo.
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