sábado, noviembre 26, 2022
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PASTEL DE CALABAZA – The Southern Lady Cooks

Pastel de calabaza - The Southern Lady Cooks

Este pastel de calabaza es uno de nuestros pasteles de otoño favoritos. Es súper fácil de hacer y delicioso. Si te gusta la calabaza, te encantará este sencillo pastel. Nos encanta un buen bizcocho y tenemos algunos en nuestro sitio web, pero este podría ser uno de los favoritos cuando llegue el otoño. Sería una gran adición a cualquier reunión de vacaciones.

Ingredientes del bizcocho de calabaza:

Harina para todo uso

azúcar blanca granulada

azúcar morena

Manteca

Huevos

Bicarbonato de sodio

condimento de calabaza

Extracto de vainilla

Moler todas las especias.

Lata de 15 onzas de calabaza real – Yo uso Lilly’s. No el Pumpkin Pie MIX, sino solo una lata de 100% Pumpkin

Como puede ver en las fotos, acabo de espolvorear este pastel con azúcar en polvo. Esta torta tiene mucho sabor y es muy húmeda y fácilmente una torta que puedes hacer con unos días de anticipación. Si decide hacerlo con anticipación, puede espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Si desea agregar un poco de glaseado, ¡creo que el queso crema y el glaseado de calabaza van muy bien juntos! Aquí está nuestra receta para cobertura de queso crema.

Usé mantequilla sin sal en esta receta, pero puedes usar cualquiera ya que esta receta no contiene sal. Tampoco he tenido ningún problema con que este pastel se pegue, pero los moldes pueden ser complicados. Rocié mi sartén con aceite en aerosol y también lo dejé reposar durante 10 minutos antes de sacarlo de la sartén.

“¡Este pastel fue perfecto! Nos encanta cualquier cosa con calabaza y estoy muy contenta de haber probado esta receta. Como dijiste, mejora con el tiempo. ¡Planeo hacerlo para el Día de Acción de Gracias!” – judy

Receta completa para imprimir en la tarjeta de recetas a continuación.

Pastel de calabaza - The Southern Lady Cooks

Pastel de calabaza - The Southern Lady Cooks

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Pastel de calabaza

Este bizcocho fácil es perfecto para disfrutar el Día de Acción de Gracias. Es aún mejor al día siguiente, así que definitivamente puedes hacer esto con anticipación. Genial con nuestro no frost.

tiempo de configuración15 minutos

Hora de cocinar50 minutos

Curso: Pastel

Cocina: americano, sur

Palabra clave: Pastel de calabaza

Porciones: 1 pastel

Autor: La señora cocinera sureña

  • 3 tazas harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 vidrio de azúcar moreno
  • 1 vidrio de mantequilla derretida sin sal
  • 3 huevos
  • dos cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cuchara de té Especia de calabaza
  • 1 cuchara de té vainilla
  • 1/4 cuchara de té piso todos los condimentos
  • 1 Lata de 15 oz de calabaza real Yo uso calabaza real Lillys 100. Esta NO es la mezcla para pastel de calabaza.
  • Precaliente el horno a 350 y rocíe el molde. Usando una batidora eléctrica, combine el azúcar (blanco y moreno) y la mantequilla derretida.

  • Agregar los huevos uno a uno, seguir mezclando.

  • Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el condimento de calabaza, todos los condimentos, la vainilla y la calabaza. Mezclar bien

  • Esta será una masa espesa y pesada. Vierta uniformemente en el molde engrasado. El mío estaba 3/4 lleno.

  • Hornee durante 60 a 65 minutos o hasta que esté probado.

  • Dejar reposar en la sartén durante 10 minutos y retirar.

Rocié mi sartén con spray de panadería para evitar que se pegue. Las formas de Bundt pueden ser complicadas, pero nunca he tenido este pastel.

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