domingo, febrero 25, 2024
InicioRecetasMuffins de pan de jengibre: gasta en unos centavos

Muffins de pan de jengibre: gasta en unos centavos

Comienza tu día con estos lindos y fragantes. muffins de jengibre.

Estos muffins especiados, húmedos y sabrosos, están cubiertos con un delicioso crumble de canela y son perfectos para las mañanas de clima frío.

pila de muffins de pan de jengibre

Muffins caseros de pan de jengibre

ingredientes para hacer muffins de jengibre

Ingredientes para muffins de jengibre

  • Harina: La harina de trigo es la base de estos muffins y aporta la textura perfecta.
  • Bicarbonato de sodio: Reacciona con componentes ácidos en la receta para un crecimiento perfecto.
  • Especias (jengibre en polvo, canela, clavo): La clave del sabor icónico del pan de jengibre. Ajusta los niveles de condimento para adaptar el sabor a tu gusto.
  • Manteca: Yo uso mantequilla sin sal y agrego una pizca de sal para asegurar la cantidad correcta. La mantequilla agrega riqueza y humedad a estos muffins de jengibre.
  • Azúcar: Agrega dulzura pero también le da a estos muffins una textura suave.
  • Huevos: Los huevos unen los ingredientes.
  • Melaza: Le da a los muffins su característico sabor a pan de jengibre y su textura húmeda. Si prefieres un sabor más intenso, la melaza oscura es una buena alternativa.

Cómo hacer muffins de pan de jengibre

  1. Mezcle los ingredientes secos en un tazón mediano. (según la receta a continuación).
  2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen. Agrega los huevos y luego la melaza.
  3. Combine los ingredientes secos y húmedos.
  4. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados y hornee.

¡Estos útiles consejos se aplican a todas tus recetas favoritas de muffins!

  • Llenar moldes para muffins: Llene cada taza entre ⅔ y ¾ de su capacidad para hornear de manera uniforme.
  • Evite mezclar demasiado: Mezcle hasta que los ingredientes se combinen para evitar muffins duros.
  • Ingredientes a temperatura ambiente: Lleve ingredientes como huevos y mantequilla a temperatura ambiente para obtener una masa más suave.
  • Comprobar que esté cocido: Pruebe temprano con un palillo; Los hornos y sartenes pueden variar ligeramente.
Muffins de jengibre horneados en el molde para muffins

Almacenamiento de muffins

  • Mantenga los muffins de jengibre en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días o en el refrigerador hasta por una semana.
  • Agrega una rebanada de pan al recipiente para absorber el exceso de humedad y mantener los muffins intactos.
  • Congele los muffins enfriados en una bolsa con cierre por hasta 1 mes y descongélelos a temperatura ambiente antes de disfrutarlos.

¡Saborea la temporada navideña!

¿A tu familia le gustaron estos muffins de jengibre? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!

pila de muffins de pan de jengibre

5 en 6 deseos↑ ¡Haz clic en las estrellas para calificar ahora!
O para dejar un comentario, Haga clic aquí!

Muffins de jengibre

¡Estos muffins de pan de jengibre con cobertura de migas picantes están llenos de sabor y son muy fáciles de hacer!

tiempo de configuración 20 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Tiempo Total 50 minutos

  • Precalienta el horno a 425°F. Rocíe 18 moldes para muffins (tamaño normal) con aceite en aerosol antiadherente o cúbralos con papel para hornear.

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, la sal y los clavos hasta que se combinen. Lo dejó a un lado.

  • En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen. Agrega los huevos hasta incorporar. Incorpora la melaza hasta que se combinen.

  • Agregue la mitad de la mezcla de harina y mezcle hasta que se acabe la mayor parte de la harina. Agregue la harina restante y mezcle hasta que se acabe la mayor parte de la harina (no mezcle demasiado). Agrega poco a poco el agua y bate hasta que se mezcle. Vierta la masa en el molde para muffins preparado.

  • Para los aderezos, en un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar moreno y blanco, el jengibre, la canela y la sal. Agrega la mantequilla derretida y mezcla con un tenedor hasta que se aglomere y forme migas grandes.

  • Espolvorea la parte superior de los muffins uniformemente con la mezcla de migas, presionando suavemente sobre la masa.

  • Hornee por 5 minutos, luego reduzca la temperatura a 350°F y cocine por otros 10-12 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.

  • Coloque los moldes sobre una rejilla y déjelos enfriar durante 10 minutos. Retire los muffins del molde y colóquelos sobre una rejilla y déjelos enfriar por completo.

Guarde los muffins a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Congele los muffins enfriados en una bolsa con cierre hasta por 1 mes, luego descongélelos a temperatura ambiente.

Servicio: 1mollete | Calorías: 319 | Carbohidratos: 49gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 3gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 51mg | Sodio: 281mg | Potasio: 286mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 26gramo | Vitamina A: 385interfaz de usuario | Vitamina C: 1mg | Calcio: 52mg | Hierro: dosmg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.

Curso Postre, Magdalenas
Cocina Americano
pila de muffins de pan de jengibre con un título
Cerca de muffins de pan de jengibre con escritura
Muffins de jengibre en lata con título
Muffins de jengibre y galletas tituladas



Enlace de la fuente

RELATED ARTICLES

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Anuncio - Hosting Web de SiteGround - Diseñado para una fácil administración web. Haz clic para saber más.

Mas Populares

- Advertisment -

Comentarios Recientes