sábado, noviembre 26, 2022
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Mississippi Pot Roast {¡Olla de cocción lenta!}

Asado a la olla de Mississippi es una locura fácil de hacer. Solo 5 ingredientes en la olla de cocción lenta significa casi ninguna preparación para una cena asada increíblemente tierna que se derrite en la boca.

¡Sirva esta comida con puré de papas con jugos de la olla de cocción lenta para obtener la mejor comida reconfortante!

Mississippi Pot Roast en un tazón con puré de papas

¿Qué es Mississippi Pot Roast?

¡5 minutos de preparación es todo lo que necesitas! ¡Quién hubiera pensado que un corte de carne barato, combinado con algunos ingredientes simples y un poco de tiempo en la olla de cocción lenta podría resultar en una comida tan tierna y sabrosa! ¡Perfecto para una comida compartida o una fiesta para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos! Existe uno historia divertida sobre este tueste y cómo llegó a ser publicado en el New York Times!

INGREDIENTES

CARNE Primero doré la carne para darle más sabor, pero si vas a correr por la mañana antes del trabajo, ¡puedes omitir el paso de dorar!

RANCHO Y MEZCLA EN JUS lo uso mas a menudo mezcla ranchera casera en esta receta, como siempre la tengo a mano. ¡La mezcla de salsa o au jus regular o baja en sodio es perfecta en esta receta!

PIMIENTOS PEPPERONCINI ¡Los pimientos y el jugo agregan mucho sabor, mientras que la sal en la salmuera de pimientos hace que la carne esté muy tierna! Uno pensaría que hace que este plato sea picante, pero no es así.

MANTECA Porque todo es mejor con mantequilla. Apenas eso.

Ingredientes para Mississippi Pot Roast en una olla de cocción lenta

El mejor corte de carne al uso

Lo bueno del asado a la olla de barro de Mississippi es que puede usar un corte de carne económico, como un asado o un asado a la olla, incluso un asado de cerdo servirá.

¡Mantenga los condimentos iguales cocinándolos ‘bajo y lento’ en la olla eléctrica para obtener resultados increíblemente jugosos! Cocinar a fuego alto también está bien, pero asegúrese de reducir el tiempo de cocción para evitar que se cocine demasiado.

Cómo hacer un asado a la olla Mississippi

Yo diría que esto es tan fácil como 1, 2, 3 de preparar, pero de hecho, no son ni siquiera 3 pasos. Solo 2. Cocido a fuego lento en la olla todo el día, ¡este asado a la olla es tierno, jugoso y delicioso!

  1. Hornee y coloque en el fondo de la olla de cocción lenta.
  2. Agregue los ingredientes restantes y cocine hasta que el tenedor esté tierno.

Hago pedazos la carne y la mezclo con los jugos en la olla de cocción lenta. ¡Eso es todo al respecto! Servir en una cama Puré de patatacon una ensalada y una rebanada de pan de ajo casero para absorber hasta la última gota!

Mississippi Pot Roast con puré de patatas

Qué hacer con las sobras de carne asada de Mississippi

El asado de Mississippi es aún mejor como sobras porque todos los sabores han tenido la oportunidad de mezclarse.

  • Emparedado: El rosbif sobrante es un excelente sándwich para el almuerzo del día siguiente.
  • Sopa: Corte el rosbif sobrante en trozos y cocine en un caldo con papas, zanahorias y cebollas para obtener una sopa sustanciosa. ¡Agregue algunas albóndigas caseras encima y es otra cena para otro día!

Deliciosas recetas de carne asada

Mississippi Pot Roast Plateado

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Asado a la olla de Mississippi

Ya sea que prepare esta receta en una olla de cocción lenta o en el horno, Mississippi Roast es un asado jugoso, jugoso y sabroso.

tiempo de configuración 15 minutos

Hora de cocinar 4 horas 10 minutos

Tiempo Total 4 horas 25 minutos

  • Hornee en una sartén a fuego medio-alto, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

  • Coloque el asado en el fondo de una olla de cocción lenta y agregue el jugo de pepperoncini. Espolvorea con la mezcla ranchera y la mezcla de salsa.

  • Agregue los pimientos y la mantequilla en rodajas a la parte superior de la olla de cocción lenta.

  • Cocine a fuego lento de 8 a 10 horas o hasta que el tenedor esté tierno.

  • Sirva sobre puré de papas.

Esto se puede cocinar a fuego alto durante 4-6 horas, pero prefiero cocinar a fuego lento para obtener un asado suave y mantecoso, si el tiempo lo permite.
Si revisas tu tueste temprano y es difícil, probablemente necesites más tiempo. Abrir la olla de cocción lenta con frecuencia aumentará el tiempo de cocción de esta receta.

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Calorías: 481 | Carbohidratos: 4gramo | Proteína: 44gramo | Gordo: 32gramo | Grasa saturada: 15gramo | Colesterol: 172miligramos | Sodio: 668miligramos | Potasio: 772miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 232interfaz de usuario | Vitamina C: 6miligramos | Calcio: 40miligramos | Hierro: 5miligramos

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

Curso Carne, Plato Principal, Olla De Cocción Lenta
Cocina Americano

Receta de Mississippi Pot Roast desarrollada originalmente por Robin Chapman, Ripley, MS.

Mississippi Pot Roast con escritura



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