Las cebollas crujientes, las papas tiernas, los pimientos frescos y los champiñones crean un picadillo que hace agua la boca y es sustancioso para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Hice esta sartén con tocino, pero podría omitirse por una opción vegetariana; solo use una cucharada más o menos de aceite en su lugar.
Cubierto con un huevo, esta fue una comida deliciosa que disfrutó toda la familia. Las sobras también son buenas en la nevera. Simplemente colóquelos en una sartén caliente y vuelva a calentarlos cuando esté listo para servirlos.
A mi familia le encanta una sartén de hachís saludable casi a cualquier hora del día. A menudo los comemos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Picadillo De Salchicha Con Col, Frijoles Y Patatas o picadillo de carne en conserva son excelentes maneras de usar las sobras del refrigerador para hacer una comida espectacular.
Picadillo De Carnitas De Cerdo es imprescindible cada vez que tenemos Carnitas en la casa. ¿Buscas una opción vegana? Éste Hachís de desayuno vegano se ve absolutamente delicioso también.
Consejo de cocina: esto sartén funciona muy bien para esta receta.
Hachís crujiente para el desayuno
- En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina el tocino y luego escúrrelo sobre una toalla de papel. Escurra la grasa de la sartén, dejando solo una o dos cucharaditas en la sartén.
- Agregue la cebolla a la sartén y cocine por unos minutos, hasta que se ablande. Agregue las papas a la sartén, sazone con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y revuelva. Presiona el fondo de la sartén y deja que se cocine sin remover durante 5-6 minutos.
- Revuelva y repita 2-3 veces hasta que las papas estén tiernas y ligeramente crujientes y las cebollas estén doradas y crujientes alrededor de los bordes.
- Agregue los pimientos a la sartén, revuelva y cocine por uno o dos minutos, hasta que comiencen a ablandarse. Agregue los champiñones, revuelva y sazone con el resto de sal y pimienta al gusto.
- Cocine hasta que los champiñones estén tiernos y sirva cubierto con un huevo suave, si lo desea.
¿Te gusta un desayuno saludable tanto como a nosotros? Para ser honesto, las sartenes de desayuno son un favorito de la familia que disfrutamos en tres comidas al día.
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{publicado originalmente el 2/10/12 – notas de recetas y fotos actualizadas el 29/7/22}
