¡Comienza bien el día con esta receta súper fácil de hachís para el desayuno!
Las papas fritas sazonadas se cocinan con cebollas y pimientos, se cubren con huevos frescos y una pizca de queso, y luego se hornean hasta que los huevos estén cocidos.
¡Este picadillo de papa y jamón de una sola olla está sobre la mesa en minutos sin apenas platos para lavar!
¿Qué es el desayuno hash?
Un hash de desayuno a veces se llama desayuno de sartén. A menudo contiene papas hashbrown (ralladas o en cubitos) o papas sobrantes, algunas verduras y algo de carne como jamón, salchicha o tocino. A menudo añadimos huevos para hacer una comida completa.
- Use las papas de la noche anterior o cualquier tipo de patata frita congelada.
- Jamón, tocino precocido o incluso un poco de sobra filete son grandes adiciones.
- Use lo que tiene a mano para hacer de esta sartén una excelente manera de limpiar su refrigerador.
- Preparación mínima y solo una sartén para facilitar la limpieza, es una comida completa.
- Delicioso y abundante, ¡también se puede servir para el almuerzo o la cena!
Sirva el hachís para desayunar con una taza interminable de café y una ensalada de fruta fresca.
Ingredientes para el desayuno de hachís
Patatas – Las papas fritas frescas o congeladas en cubos o trituradas son la base de esta comida saludable. Usa las sobras de la noche anterior papas al horno (o incluso patatas en rodajas o tater tots).
Jamón – Esta es una gran receta para aprovechar las sobras. jamón de vacaciones! O cambiar el jamón por desmenuzado salchicha de desayunosalchicha de pollo o tocino.
Verdura – ¡Esta receta es perfecta para usar todo tipo de verduras sobrantes, desde guisantes hasta espinacas! Si sobran vegetales de la cena, agréguelos.
¡Pruebe calabacines o pimientos rojos cortados en cubitos, coles de Bruselas en rodajas, batatas cortadas en cubitos!
Huevos – Los huevos frescos se rompen en la parte superior y se hornean hasta que cuaje. Si lo prefieres, haz un revuelto y ponlo encima del hachís.
variaciones
- use grasa de tocino en lugar de mantequilla o aceite
- agregue ajo o sus especias y hierbas favoritas como el perejil
- decorar con aguacate, una pizca de pimentón o servir con un rápido Batidora de salsa holandesa
Cómo hacer sobras de jamón picadillo
Esta sabrosa cazuela de desayuno es fácil de preparar y hornear:
- Cocine la cebolla en una sartén grande y agregue los ingredientes restantes. (según la receta a continuación)).
- Use una cuchara para crear 4 pozos en el picadillo y rompa un huevo entero en cada pozo.
- Cubra con queso y hornee hasta que los huevos estén listos.
Consejos para el desayuno con hachís
- Use papas congeladas o precocidas (sobras). Si usa papas frescas, hiérvalas o fríalas hasta que estén casi cocidas antes de agregar otros ingredientes.
- La batata se puede sustituir por un picadillo de batata.
- Agregue las sobras en su refrigerador a este picadillo, desde verduras hasta carne de res o incluso cerdo desmenuzado.
- No cocines demasiado los huevos.. Una vez sacados del horno, seguirán cocinándose, así que sácalos cuando estén un poco más blandos de lo que te gustaría.
- Si usted prefiere huevos revueltos, prepare el picadillo según las instrucciones y retírelo de la sartén. Revuelva suavemente algunos huevos en la mantequilla hasta que esté listo.
¿sobras?
¡El picadillo de jamón sobrante es igual de bueno al día siguiente (asegúrate de agregar huevos frescos)! Manténgalo tapado en el refrigerador hasta por 4 días.
Usa las sobras para hacer burritos de desayuno! O congele las porciones en bolsas con cremallera con la fecha estampada en el exterior hasta por 4 semanas. Vuelva a calentar congelado o descongelado según lo desee.
Más favoritos de hashbrown
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hamburguesa de jamón
¡Las papas tiernas y el jamón ahumado son el desayuno de huevo perfecto!
Precaliente el horno a 375°F.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Mezcla las papas fritas, el jamón y el pimiento verde. Cocine hasta que las papas fritas estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.
Presiona el dorso de una cuchara en las papas fritas para crear 4 pocillos. Casca un huevo fresco en cada pocillo. Sazone con sal y pimienta y cubra con queso.
Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a su gusto. *Tenga en cuenta que los huevos continuarán cocinándose una vez que los saque del horno, así que no los cocine demasiado.
- Use papas congeladas o precocidas (sobras). Si usa papas frescas, hiérvalas o fríalas hasta que estén casi cocidas antes de agregar otros ingredientes.
- La batata se puede sustituir por un picadillo de batata.
- Agregue las sobras en su refrigerador a este picadillo, desde verduras hasta carne de res o incluso cerdo desmenuzado.
- No cocines demasiado los huevos.. Una vez sacados del horno, seguirán cocinándose, así que sácalos cuando estén un poco más blandos de lo que te gustaría.
- Si usted prefiere huevos revueltos, prepare el picadillo según las instrucciones y retírelo de la sartén. Revuelva suavemente algunos huevos en la mantequilla hasta que esté listo.
Calorías: 396 | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 21gramo | Gordo: 23gramo | Grasa saturada: 7gramo | Colesterol: 203miligramos | Sodio: 759miligramos | Potasio: 614miligramos | Fibra: dosgramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 310interfaz de usuario | Vitamina C: 12.2miligramos | Calcio: 97miligramos | Hierro: 2.6miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Desayuno
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