jueves, mayo 23, 2024
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Galletas de chocolate blanco con nueces de macadamia

Con bordes crujientes, centros suaves y masticables, muchas chispas de chocolate blanco y también nueces de macadamia, estas galletas me hacen sonreír con cada bocado.

Son unas galletas ricas, dulces y con sabor a nuez, rellenas de chispas de chocolate blanco y nueces de macadamia. Si no eres fanático del chocolate blanco, no dudes en utilizar tu chocolate favorito. Sin embargo, si te gusta el chocolate blanco, la combinación de nueces de macadamia y chips de vainilla dulce es inmejorable.

nueces de macadamia apiladas en un plato azul sobre una mesa de maderanueces de macadamia apiladas en un plato azul sobre una mesa de madera

galletas de macadamia

¿Qué tienen exactamente las nueces de macadamia que las convierte en una adición tan fantástica y clásica a tantas recetas de galletas?

Las nueces de macadamia tienen un sabor delicado, dulce y casi mantecoso debido al alto contenido de grasa de la nuez. El sabor de los frutos secos es mucho más sutil que el de otros frutos secos, por ejemplo, las nueces y las nueces, que se utilizan más habitualmente. Este sabor tan sutil funciona bien para resaltar el rico y cremoso sabor de las macadamias.

Hay algo casi mágico en las nueces de macadamia, ¿no? (Debe haberlo, porque el precio de estas nueces puede ser escandaloso a veces!)

Intento comprarlos cuando están en oferta y cuando están ellos son ¿en venta? Me abastezco. Las nueces de macadamia se pueden conservar bien en el congelador hasta por un año, así que no dudes en comprar más la próxima vez que las compres en oferta.

Y hablando de rebajas, si encuentra nueces saladas o sin sal en oferta, no dude en comprarlas, a menos que odie absolutamente un postre salado. Personalmente, me gusta la sal extra que añade.

galletas de chocolate blanco apiladas en un plato azulgalletas de chocolate blanco apiladas en un plato azul

Galletas de chocolate blanco con nueces de macadamia

Necesitarás los siguientes ingredientes para hacer esta receta:

  • manteca
  • azúcar moreno claro
  • azucar blanca
  • huevo
  • extracto de vainilla
  • harina para todo uso*
  • bicarbonato de sodio
  • sal kosher
  • Nueces de macadamia
  • trozos de chocolate blanco

*Consulte la nota en la tarjeta de recetas para conocer alternativas de ingredientes sin gluten..

galletas en una bandeja forrada de pergaminogalletas en una bandeja forrada de pergamino

Galletas De Nuez De Macadamia Y Chocolate Blanco

Precalienta el horno a 375°F. Mezclar en un bol la mantequilla y ambos azúcares y batir con una batidora hasta que esté cremoso y homogéneo.

Agrega los huevos y bate hasta que estén completamente incorporados. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda y bata para combinar.

Agrega el chocolate y las nueces. Forre una bandeja para hornear con pergamino y use una cuchara mediana (aproximadamente 2 cucharadas) para dejar caer la masa sobre la bandeja para hornear. Haz bolitas con las manos.

Cerca de galleta de chocolate y macadamia sobre pergaminoCerca de galleta de chocolate y macadamia sobre pergamino

Hornee durante 9-11 minutos y retírelo del horno cuando las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. Deben estar ligeramente hinchados pero aún blandos. Si lo desea, espolvoree las galletas calientes con Sal Maldón.

Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo. Almacenar en un recipiente hermético.

Galletas de chocolate blanco apiladas en un platoGalletas de chocolate blanco apiladas en un plato

Galletas con Nueces

La masticabilidad de las galletas de pudín y la decadencia del caramelo y el chocolate crean una delicia decadente en Galletas con chispas de chocolate con caramelo, coco y nuez. Esta es una receta de galletas fácil que sabe perfecta en cada bocado.

Galletas De Nueces Son galletas dulces y mantecosas rellenas de azúcar moreno, nueces y nata. Estas son galletas con chispas de azúcar moreno y esa combinación de azúcar moreno y mantequilla es la base perfecta para el relleno masticable de nueces.

Galletas de mantequilla con mantequilla y nueces cubiertas con mermelada dulce de tu elección en estas sencillas galletas sin gluten. Galletas de huella digital de nuez pecana.

La dulzura aterciopelada del chocolate se mezcla con la delicia de las nueces en estos Galletas Decadencia De Chocolate. Combinadas con una taza de café o un vaso de leche, estas galletas son una delicia de chocolate pura y placentera.

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Porciones: 24

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*Alternativa sin gluten

  • Precalienta el horno a 375°F. Mezclar en un bol la mantequilla y ambos azúcares y batir con una batidora hasta que esté cremoso y homogéneo.

  • Agrega los huevos y bate hasta que estén completamente incorporados. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla húmeda y bata para combinar.

  • Agrega el chocolate y las nueces. Forre una bandeja para hornear con pergamino y use una cuchara mediana (aproximadamente 2 cucharadas) para dejar caer la masa sobre la bandeja para hornear. Haz bolitas con las manos.

  • Hornee durante 9-11 minutos y retírelo del horno cuando las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. Deben estar ligeramente hinchados pero aún blandos. Si lo desea, espolvoree las galletas calientes con Sal Maldón.
  • Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo. Almacenar en un recipiente hermético.

Calorías: 164calorias · Carbohidratos: 19gramo · Proteína: dosgramo · Gordo: 9gramo · Grasa saturada: 4gramo · Grasa poli-insaturada: 0.3gramo · Grasa monosaturada: 4gramo · Grasas trans: 0,2gramo · Colesterol: 23mg · Sodio: 112mg · Potasio: 41mg · Fibra: 1gramo · Azúcar: 11gramo · Vitamina A: 179interfaz de usuario · Vitamina C: 0.1mg · Calcio: 19mg · Hierro: 1mg

{publicado originalmente el 27/05/13 – notas de recetas y fotos actualizadas el 29/04/24}

primer plano de galletas apiladasprimer plano de galletas apiladas

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