Las galletas de canela son una delicia favorita en nuestra familia. ¡Nos encantan las galletas! Parece que no importa lo que hagas con una galleta, nos gusta. ¡Los sureños son así! Hago estas galletas de crema agria como un desayuno, pero se mantienen calientes en cualquier momento. Simplemente agregue un vaso alto de leche o una taza de café caliente y a los adultos y niños les encantará esta receta. Te podría gustar a ti tambien nuestra receta de buñuelos de plátano.
Galletas de canela Ingredientes necesarios:
harina de trigo
Levadura en polvo
sal
Azúcar
canela en polvo
Nuez de tierra
Manteca
Crema
aroma de vainilla
Pasas (opcional)
Suero de la leche
Relleno para Galletas
Azúcar en polvo
Leche
También puede usar leche en esta receta de galletas en lugar de suero de leche, que he hecho varias veces. Sin embargo, creo que el suero de leche siempre mejora las galletas.
Si no eres fanático de las pasas, simplemente déjalas fuera. La textura de estas galletas es maravillosa y el glaseado es muy bueno.
Uso una lata de verduras de 15 onzas para cortarlas porque son excelentes galletas. Puedes usar cualquier tamaño de cortador que quieras.
«¡Amor! ¡Los hice hoy y son tan buenos! Huelen tan bien mientras se hornean. ¡Gracias por la receta del guardián!» – Janet
“Lo hice con tres cambios porque no puedo comer lácteos. Usé nata sin lácteos, mantequilla vegetal y leche de almendras… ¡quedaron buenísimos! Un portero definitivo. -latina
“¡Estos son TAN buenos! Estaba un poco preocupado por usar tanta canela, pero estaba equivocado: ¡esto es delicioso! ¡Y además muy bien tostado y mantecoso!” -Jessica
Galletas de crema agria y canela
¡Estas galletas de crema agria y canela son tan buenas! Esta es una receta que harás una y otra vez.
Porciones: 12 galletas
- dos tazas harina de trigo
- 1 cuchara sopera Levadura en polvo
- 1 cuchara de té sal
- 1 cuchara sopera azúcar
- dos cuchara sopera canela en polvo
- 1 cuchara de té Nuez de tierra
- 3/4 barra de mantequilla u 8 cucharadas o 1/2 taza la mantequilla debe estar fria
- 1 vidrio crema
- dos cucharaditas aroma de vainilla
- 1/2 vidrio Pasas
- 3/4 vidrio Suero de la leche
Relleno para Galletas
- 1 vidrio azúcar en polvo
- 4 o 5 cucharadas de leche
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal.
Cortar la mantequilla en trozos y agregar a la mezcla de harina hasta que la harina parezca una miga gruesa.
Agregue la crema agria, la vainilla y mezcle bien con una cuchara. Agregue las pasas y la leche y haga una masa, agregando harina si es necesario.
Abre o enrolla la masa (yo solo la extiendo con las manos) sobre una superficie dura y corta con un cortador de galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 425 grados durante 12 a 15 minutos.
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