¡Cherry Delight from Scratch es un postre favorito de la multitud! Hecho con una capa perfectamente esponjosa de crema batida y queso crema, una corteza de galleta graham simple y un glaseado de cereza casero, siempre sorprenderá a sus invitados con este dulce y amargo.
El queso crema, la fruta y las galletas integrales se combinan maravillosamente, ¡y siempre estamos buscando recetas que las incluyan! Entra: delicia de cereza a la antigua. Utiliza ingredientes simples y fáciles de encontrar y (con un poco de trabajo de preparación) se combina en solo unos pocos pasos. Este postre agrada mucho a todos. Cada vez que lo llevamos a una fiesta o reunión, ¡el plato vuelve limpio! En serio, la gente no se cansa de estas cosas. El secreto es que hacemos todo en este postre de cereza desde cero. Entre el delicioso relleno de frutas, la capa de crema esponjosa y la corteza crujiente de galleta graham, ¡los resultados son frescos y sabrosos! Tendrás que hacer este plato en pedazos para obtener los mejores resultados. Comience con el relleno de frutas, luego haga su corteza desmenuzable y finalmente pase a la capa de queso crema. ¡Póngalos todos juntos y tendrá una gran adición a su línea de postres!
¿De Scratch Cherry Delight es como una tarta de queso?
¡Definitivamente puedes pensar en esta receta de delicia de cereza pasada de moda como un pastel de queso sin hornear! Es mucho menos trabajo y los sabores son bastante similares. La adición de cerezas agrega algo de fruta al postre de cereza final, y la corteza de galleta Graham es como la que podría encontrar con el pastel de queso.
Opciones de relleno de cereza:
Por supuesto, puedes usar relleno de cereza de lata, ¡pero siempre preferimos el casero! También puede trabajar con cerezas congeladas, pero asegúrese de descongelarlas en el refrigerador durante la noche antes de comenzar. Otra cosa para mencionar: siempre comience haciendo primero el relleno de cereza. ¡Esto le dará la oportunidad de enfriarse mientras prepara la capa de corteza y queso crema! También puedes hacerlo con anticipación y dejarlo en el refrigerador toda la noche.
Almidón de maíz:
La maicena es un ingrediente esencial para el relleno del postre de cereza. Esto asegurará que se espese bien y que no termines con resultados acuosos. Si no quieres usar almidón de maíz, puedes reemplazarlo con:
- harina de uso general
- Harina de arroz
- harina de almendra
- semillas de lino molidas
¿Puedo hacer este postre en porciones individuales?
Nos encanta la idea de convertir esta receta en postres de tamaño individual. Puede seguir las instrucciones en la tarjeta de recetas y usar un molde para cupcakes en lugar de una bandeja para hornear. Solo tenga cuidado de hornear la corteza durante solo 5-6 minutos en lugar de 10 minutos.
Variaciones fáciles de hacer:
¡Use esta receta de delicia de cereza a la antigua como base para muchos otros platos! Puede intercambiar la fruta y la corteza para crear cualquiera de las siguientes variaciones:
- Fruta: Arándanos, fresas, moras, frambuesas o duraznos.
- Corteza: Obleas de vainilla, Oreos, chips o pretzels (siga las instrucciones para Ensalada de pretzel de fresa de la abuela para crear una corteza de pretzel!)
Opciones de equipo:
Necesita algunos equipos especiales para el tratamiento de cerezas a la antigua. A continuación se muestran algunos reemplazos fáciles de encontrar:
- Procesador de alimentos: La forma más fácil de hacer nuestra base de galleta graham casera es con un procesador de alimentos. Si no tienes una, puedes poner las galletas en una bolsa de plástico y triturarlas con un rodillo. Retire las galletas y colóquelas en un bol para mezclarlas con la mantequilla y el azúcar.
- Batidora de pie: Para hacer la capa cremosa de esta receta de postre, puedes usar una batidora eléctrica o una batidora de mano.
Instrucciones anticipadas:
Recuerda: siempre puedes preparar este plato con anticipación. Los rellenos de cereza y queso crema durarán aproximadamente 2 días si se guardan en el refrigerador por separado. Cuando esté listo para armar, haga la base para galletas y agregue el resto de las capas. ¡Es mejor servirlo frío!
Instrucciones de almacenamiento:
Si milagrosamente terminas con sobras, puedes guardarlas en el refrigerador. Asegúrese de cubrirlos con una envoltura de plástico o colóquelos en un recipiente hermético. Este postre de cereza dura unos 4 días.
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Mira el video a continuación donde Caytlin te guiará a través de cada paso de esta receta. A veces ayuda echar un vistazo, y siempre lo cubrimos con nuestro programa de cocina. Puedes encontrar la colección completa de recetas en YouTube, nota de facebook, o el nuestro pagina de Facebooko aquí mismo en nuestra web con sus correspondientes recetas.