miércoles, diciembre 7, 2022
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Formas de utilizar las manzanas de otoño.

Otoño y manzanas: ¡una combinación divina! Una manzana crujiente, orgánica y cultivada localmente tiene un sabor que ninguna manzana comprada en la tienda en ningún otro estado puede comparar. Si puede conseguir algunos cultivados localmente para comer, se sentirá recompensado más allá de lo imaginable. Pero las manzanas no son solo para comer en esta época del año. Veamos qué puedes hacer con un bushel:

Las manzanas acarameladas son difíciles de comer debido a su superficie redondeada y su piel dura, entonces, ¿por qué no dejar que su familia o invitados hagan las pequeñas como quieran? Envases con dulces, nueces, coco, salsa de chocolate, salsa de caramelo y mantequilla de maní. ¡Coloca rodajas de manzana en brochetas de madera y déjalas comer!

Tome una bolsa de manzanas, pélelas y córtelas en caras que gritan. Déjalos flotar en la ponchera. Te sugiero que tengas una cara en ambos lados en caso de que las manzanas se den vuelta en el ponche.

Otra forma divertida de hacer manzanas acarameladas es usar una cuchara pequeña para frutas y hacer bolitas con palillos de dientes. Sumerja en caramelo, enrolle en adornos como nueces trituradas o dulces, y colóquelos sobre papel encerado para que se asienten.

En lugar de buscar manzanas, busca la atmósfera. Tal vez encienda un fuego afuera donde todos puedan cocinar hot dogs y hacer smores, pero en la mesa de bebidas, considere colocar un barril o una paleta de metal con manzanas talladas para sostener velas de té.

¡No hay nada mejor que tomar una rodaja gruesa de manzana, cortar una rodaja para abrir la boca y usar láminas de almendra para los dientes!

Corta el pastel Granny Smiths por la mitad. Cepillar el interior, dejando un poco de carne, y verter encima la salsa de caramelo derretida. Para evitar que se tambaleen durante la instalación, coloque las mitades sobre una copa de vino o una copa con una pequeña abertura y colóquelas en el refrigerador para que se enfríen, luego córtelas. ¡Estos son realmente buenos y dulces!

El pastel de manzana es estándar, pero ¿qué tal si le agregas un poco de caramelo cortado o dulces calientes?

La sidra de manzana es la bebida esperada de la temporada de Halloween. Hay toneladas de excelentes recetas disponibles. Sitio web de Sally’s Baking Addiction (ENLACE) tenía una gran receta que hierve en la olla y hace que tu casa huela como un paraíso para los fanáticos del otoño. Una variedad de manzanas, canela en rama, rodajas de naranja y agua… mmmm

Las cabezas de manzana encogidas son increíbles y hacen una exhibición espeluznante en su mesa de buffet. Aquí hay un gran video sobre cómo hacerlos:

Vodka de tarta de manzana y refrescos


(ENLACE – gran sitio!)


Para el vodka casero de tarta de manzana
4-5 manzanas Granny Smith, en rodajas
3 palitos de canela
Aproximadamente 2 tazas de Everclear (prueba 190)
1 3/4 taza de agua filtrada
1/4 taza de jarabe simple (partes iguales de agua y azúcar, cocinado en la estufa hasta que esté completamente combinado)

Para pastel de manzana Spritzer
3 onzas de vodka de pastel de manzana (1 porción)
1/4 taza de sidra de manzana o jugo de manzana
Club Soda a la cima

Instrucciones
Para el vodka casero de tarta de manzana
Llene un tarro de albañil de 32 onzas con las rodajas de manzana y los palitos de canela. Usa más o menos manzanas según sea necesario para llenar el frasco hasta arriba.
Vierta Everclear. Use más o menos Everclear para llenar hasta el borde.
Cierra el frasco y agítalo ligeramente para asegurarte de que todas las manzanas estén completamente sumergidas y en contacto con el Everclear.
Llevar a la heladera por al menos 48 horas.
Cuando esté listo para continuar, vierta el Everclear a través de un colador de malla fina para eliminar la fruta y la canela. Regrese el vodka con sabor al tarro de albañil.
Vierta el jarabe simple y el agua filtrada. Revuelva para combinar completamente.
Cierra herméticamente y guarda en el refrigerador hasta que esté listo para usar. hasta 2 o 3 semanas.

Para pastel de manzana Spritzer
Llena un vaso hasta arriba con hielo picado.
Vierta Apple Pie Vodka, Apple Cider y luego cubra con Club Soda.



Emparedado
En un croissant, coloque la salsa picante, el queso brie derretido y rodajas muy finas de manzana Granny Smith.

Ensalada
En su ensalada, agregue trozos de manzana Granny Smith, gorgonzola, arándanos secos y nueces confitadas. Use un aderezo de vinagreta balsámica.


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