sábado, septiembre 24, 2022
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Ensalada Griega – Gastar Con Monedas

¡Esta es una guarnición fácil que hacemos durante todo el año y una de mis ensaladas favoritas de todos los tiempos!

Esta receta de ensalada griega está llena de pepinos y tomates frescos, pimientos crujientes, queso feta y aceitunas, y se adereza con una vinagreta rápida.

Es un excelente almuerzo o se sirve perfectamente junto con casi cualquier comida.

Ensalada griega con queso feta desmenuzado en un bol sobre un mostrador gris

Una ensalada favorita

  • Como no hay hojas de lechuga que se marchiten, la ensalada griega es una de las mejores ensaladas de picnic y comida compartida; aguanta muy bien!
  • Mejore la ensalada griega agregando papas cortadas en cubitos o su pasta favorita cocida y enfriada, como cáscaras de rotini, penne o pasta. O hacer una cena ligera agregando salami picado, Pollo desmenuzadoo camarones!
  • Ensaladas preparadas para una semana de nutritivo y bajo en calorías almuerzos colocando ensalada griega sobre una cama de lechuga romana, quinua, orzogarbanzos o frijoles negros.
Tomate, pepino, pimiento, cebolla, aceite, queso feta, aceitunas e ingredientes para hacer ensalada de huevo de atún con etiquetas

Ingredientes de la ensalada griega

Verdura – Las verduras frescas picadas son la base de esta receta.

  • Tomates son un básico en esta ensalada. Usa lo que tengas que sea fresco y jugoso. Si lo haces con antelación, prefiero los tomates Roma o los tomates uva, ya que se conservan bien en la nevera.
  • pepinos y Pimienta traer crujiente y frescura. Usamos pimientos verdes, pero agregamos cualquier color que desee. No hay necesidad de pelar el pepino.
  • cebolla roja agrega sabor a esta ensalada. Para que la cebolla roja tenga un sabor un poco más suave, remoja las rodajas en agua fría con sal para neutralizarlas un poco.

Olivos – Las aceitunas Kalamata agregan el sabor perfecto a esta receta. Si no eres fanático, puedes dejarlos fuera de esta receta o intentar cambiarlos por aceitunas negras, aceitunas verdes o incluso alcaparras.

Queso feta – La ensalada griega no es lo mismo sin queso. Tradicionalmente, el queso feta se sirve en una rebanada grande en una ensalada, pero nos gusta desmenuzarlo para obtener el sabor salado en cada bocado.

aderezo para ensalada griega

Aderezo De Ensalada Griega

aderezo para ensalada griega puede (y debe) ser muy simple, te permite saborear realmente las verduras frescas.

Una mezcla muy simple de aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo de limón fresco con una pizca de orégano es todo lo que necesitas. Si tienes una botella de aderezo para ensalada griega también puedes usar eso, pero en esta mezcla, preferimos la salsa fresca simple.

¿Te sientes extravagante? Si tiene hierbas frescas a la mano, como orégano, perejil o eneldo fresco, espolvoree un poco por encima. Las hierbas frescas realmente pueden llevar este plato al siguiente nivel de sabor.

ingredientes en un bol para hacer ensalada griega

como hacer ensalada griega

¡Ni Panera se compara con este plato rápido y fácil!

  1. Picar las verduras en trozos grandes.
  2. Poner la salsa en una jarra y agitar bien (de acuerdo con la receta a continuación).
  3. Agregue queso feta y decore con perejil, si lo desea.

CONSEJO PROFESIONAL: Para obtener más sabor, deje que la ensalada se enfríe durante unas horas o toda la noche en el refrigerador. ¡Esto permite que los sabores se mezclen!

Ensalada griega en un bol sobre un mostrador gris

Almacenamiento de la ensalada griega

Mantenga las sobras de ensalada griega en un recipiente tapado hasta por 4 días. ¡Agregue algunas verduras frescas y una pizca de queso feta para que quede como nuevo!

Ensaladas De Verduras Frescas

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ensalada griega

Una simple combinación de tomates, pepinos y pimientos mezclados en una salsa fresca y fácil.

tiempo de configuración 20 minutos

Hora de cocinar 5 minutos

Tiempo Total 25 minutos

  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y mezcle bien o agite en una jarra.

  • En un tazón grande, combine los tomates, el pepino, el pimiento verde, la cebolla roja y las aceitunas.

  • Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien para combinar.

  • Agregue queso feta y decore con perejil, si lo desea.

Si lo desea, puede usar salsa griega embotellada.
Nos gustan los tomates Roma ya que aguantan bien en esta ensalada, pero cualquier tomate funcionará.
Esta ensalada durará hasta 4 días en la nevera. Si lo desea, guarde la salsa por separado y agréguela a la porción.
Por lo general, comienzo la ensalada cortando la cebolla y sumergiéndola en un poco de agua helada con sal. Esto es opcional, pero suavizará el sabor.
El queso feta se puede servir en rodajas o desmenuzado sobre una ensalada.

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Calorías: 146 | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 3gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 8gramo | Colesterol: 13miligramos | Sodio: 377miligramos | Potasio: 209miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 500interfaz de usuario | Vitamina C: 22miligramos | Calcio: 93miligramos | Hierro: 1miligramos

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

Curso Ensalada, Acompañamiento
Cocina Mediterráneo
primer plano de ensalada griega fresca con un título
vista superior de ensalada griega plateada con un título
Ensalada griega en un plato con título
Ensalada griega emplatada y primer plano con la escritura.



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