Ensalada de Pretzel con fresas en realidad no es una ensalada; Es una receta de postre fácil de preparar.
Una corteza de pretzel mantecosa está cubierta con una capa similar a una tarta de queso y glaseado de fresa.
Este plato lo tiene todo: dulce, salado, cremoso y picante.
Ingredientes para ensalada de pretzel de fresa
Esta delicia tradicional se llama “ensalada” de pretzel, pero en realidad es un postre en capas, perfecto para servir en la cena de Acción de Gracias o Navidad.
- Corteza: pretzels salados triturados, mantequilla, azúcar
- Relleno Cremoso: una capa parecida a una tarta de queso hecha con queso crema, azúcar y cobertura batida (como Cool Whip)
- Cobertura de fresa: gelatina de fresa, fresas frescas en rodajas
Puede usar fresas congeladas si no puede encontrar fresas frescas (descongelar y escurrir primero). También puedes sustituir o agregar otras frutas frescas. Cambie el sabor con frambuesas y gelatina de frambuesa o duraznos y gelatina de naranja.
Cómo hacer ensalada de pretzel de fresa
Esta receta de ensalada de pretzel de fresa viene en tres sencillos pasos. Asegúrate de enfriar cada paso para que se endurezcan.
- Corteza: Combine los ingredientes de la base y presione en el fondo de una fuente para hornear (para la receta a continuación).
- Relleno Cremoso: Batir el queso crema y el azúcar e incorporar a la cobertura batida. Extienda sobre la capa de pretzel y refrigere hasta que esté firme.
- Cobertura de fresa: Combina la gelatina de fresa y el agua con las fresas y vierte sobre la capa cremosa.
- Refrigere durante la noche. Cuando esté listo para disfrutar, córtelo en cuadritos y sirva.
Consejos para un postre perfecto
- Capas frescas: Deje que cada capa se enfríe antes de agregar la siguiente capa.
- Proteger la costra: Extender la capa de queso crema todo el camino hasta el borde para evitar que la corteza del pretzel se empape.
- Gelatina fría: Deja que la gelatina se enfríe a temperatura ambiente antes de verterla sobre las fresas frescas para que el calor no las marchite.
- Utilice cobertura batida: La cobertura batida es un ingrediente más estable y se fija con más firmeza. La nata montada puede «llorar».
- Bayas Congeladas: Descongele y escurra las fresas congeladas, si las usa.
Para preparar ensalada de pretzel con anticipación
La ensalada de pretzel de fresa es mejor cuando se prepara con al menos medio día de anticipación (lo que la convierte en un excelente postre o plato festivo).
Requiere al menos 4 horas de instalación, o preferiblemente más. Dura hasta 3 días en el frigorífico.
Este postre no se congela bien.
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Ensalada de Pretzel con fresas
La ensalada de pretzel de fresa es la favorita de la familia. ¡Este postre fácil de preparar es una deliciosa combinación de dulce y salado, cremoso y crujiente!
Precalienta el horno a 375°F.
Combine los pretzels triturados, la mantequilla derretida y el azúcar en un tazón y presione en el fondo de un molde de 9×13. Hornea por 10 minutos y deja enfriar por completo.
En un tazón mediano, mezcle el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté cremoso. Incorpora suavemente el Cool Whip. Extienda la mezcla uniformemente sobre la base enfriada y refrigere durante al menos 1 hora.
En un tazón grande mezcle la gelatina y el agua hirviendo hasta que la gelatina se disuelva. Deja que la mezcla repose a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo.
Coloca las fresas en rodajas sobre la mezcla de queso crema. Vierta la gelatina enfriada por encima.
Refrigere hasta que cuaje firmemente, al menos de 4 a 6 horas o toda la noche.
Primero se trituran los pretzels y luego se miden. Utilice un procesador de alimentos o un rodillo para triturar los pretzels.
Para que sea más fácil desmoldar del molde, se puede forrar el plato con papel de horno.
Calorías: 244 | Carbohidratos: 34gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 7gramo | Colesterol: 30mg | Sodio: 274mg | Potasio: 94mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 22gramo | Vitamina A: 360interfaz de usuario | Vitamina C: 28.2mg | Calcio: 15mg | Hierro: 0,9mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.
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