viernes, abril 19, 2024
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Ensalada De Pollo Diosa Verde | galletas y tazas

Ensalada de pollo con diosa verde ¡Es el giro lleno de proteínas que nunca supiste que necesitabas! Una idea de comida fácil hecha con tiernos trozos de pollo mezclados con un aderezo para ensalada verde fresco, cremoso y vibrante.

Si buscas un clásico absolutamente delicioso receta de ensalada de pollo¡Asegúrate de probar el mío! ¡Uso un ingrediente secreto que hace que todo sea delicioso!

Ensalada de pollo diosa verde en un tazón grande con una cuchara de madera.

¡La receta de ensalada de pollo Green Goddess es tan buena!

¡DEBES probar esta receta de ensalada de diosa verde! He visto muchas ideas divertidas para ensaladas por todas partes. Tik Tok… ¿me sigues allí? (Alerta de spoiler, también hice una TikTok para esta receta ¡así que definitivamente échale un vistazo!) De todos modos, he estado en una ensalada GRANDE últimamente. He visto toneladas de recetas de Ensalada de la Diosa Verde allí, ¡pero pensé que sería divertido agregar un poco de pollo y convertirlo en una COMIDA completa! Les digo que fue una buena idea…los sabores…¡TAN BUENOS!

Así es como terminé con este giro lleno de proteínas en una ensalada de diosa verde. Todos los sabores de una salsa diosa verde, mezclados con una sabrosa, nutritiva y saludable ensalada de pollo. El aderezo herbáceo, especiado y cremoso lo convierte en un excelente aderezo para ensalada César con vibraciones de pesto verde, y parece que no puedo tener suficiente.

¿Qué es la Ensalada Diosa Verde?

¡Una ensalada de diosa verde recibe su nombre del hermoso y vibrante tono verde del aderezo! La receta original de la salsa es oriunda de San Francisco y está hecha con crema agria, mayonesa, anchoas y cebollín, generalmente mezclada con una mezcla de perejil, estragón y cebollín.

Prácticamente cualquier ensalada con un aderezo de diosa verde califica como una ensalada de diosa verde. Mi receta toma muchos de los ingredientes de una salsa de diosa verde tradicional, además de algunos ajustes aquí y allá. ¡El resultado es una ensalada de pollo crujiente, picante, fresca y cremosa que es fácil de preparar en minutos!

Ensalada de pollo diosa verde en un tazón grande con una cuchara de madera.

los ingredientes

Mi versión reemplaza las verduras verdes con trozos de pollo saludables y ricos en proteínas. A continuación se muestra una descripción general de lo que necesita para la ensalada, así como el aderezo cremoso para ensalada verde de la Diosa. ¡He incluido las cantidades totales en la tarjeta de recetas!

para la ensalada

  • Cebolla: Cebolla morada, u otra cebolla dulce como la chalota.
  • Lima: Un spray de jugo de limón para acidez y frescura.
  • Nueces: Me encanta el sabor suave y terroso y el sutil crujido de las nueces tostadas en esta ensalada de pollo. Puedes utilizar otros tipos de frutos secos si lo prefieres, como almendras, anacardos, nueces, piñones o pistachos.
  • Semillas de calabaza: ¡Aún más crujiente! Las semillas de girasol también son una buena opción.
  • Pollo: De preferencia pechuga de pollo, cocida y en cubos. Usé una pechuga de pollo asada, ¡pero esta también es la receta saludable perfecta para usar cualquier pollo sobrante que pueda tener en el refrigerador!
  • apio: El apio cortado en cubitos aporta un color verde fresco y crujiente.
  • Sal y pimienta

para usarlo

  • Mayonesa: Una ensalada de pollo clásica generalmente se prepara con mayonesa, para un sabor rico y cremoso. Si desea aligerar esta receta, no dude en utilizar una alternativa como el yogur griego natural. ¡Solo tenga en cuenta que el sabor tendrá un poco más de sabor!
  • Crema: Para una acidez agradable y cremosa.
  • Hierbas: El perejil fresco, el cilantro, el cebollino y el ajo aportan las verduras y los sabores al aderezo para ensalada de pollo.
  • Limonada
  • Sal y pimienta

Cómo hacer Ensalada de Pollo Diosa Verde

Las ensaladas de pollo son una de las comidas más fáciles de preparar para almuerzos rápidos y cenas ligeras. Aquí le mostramos cómo hacer su propia versión con salsa de diosa verde casera.

Preparación: Primero, mezcle y marine la cebolla roja picada en el jugo de limón, junto con la sal y la pimienta. Luego, use una sartén para tostar ligeramente las nueces y las semillas de calabaza para que estén doradas y fragantes.

Combinar: Tome una ensaladera grande y mezcle los ingredientes de la ensalada de pollo, incluida la cebolla roja y las nueces.

Hacer el aderezo: Combine los ingredientes de la salsa en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar hasta que la consistencia sea homogénea.

Sorteo de premios: Finalmente, vierta el aderezo sobre la mezcla de ensalada de pollo y revuelva bien. Puedes servir esta ensalada de inmediato, pero si tienes tiempo, ¡puedes meterla en el refrigerador para que los sabores se mezclen!

Vista superior de una ensalada de pollo de diosa verde en un tazón grande con una cuchara de madera.

consejos para el éxito

Aquí hay algunas maneras simples de aprovechar al máximo su receta de ensalada de pollo:

  • Marinar las cebollas: Me gusta hacer esto mientras preparo los demás ingredientes, ya que la marinada suaviza el sabor y la textura de las cebollas. Pero también puedes omitirlo si prefieres el sabor más fuerte.
  • Adaptar la cantidad de aderezo: ¡Qué tan cremosa te guste tu ensalada de pollo depende de ti! Siéntase libre de usar menos o más salsa, dependiendo de la consistencia que prefiera.

Suplementos y Variaciones

¡Esta ensalada de pollo Green Goddess es perfecta tal como está, o puedes hacerla tú mismo! Como cualquier receta de ensalada de pollo, es fácil de personalizar con complementos aún más sabrosos:

  • Tocino cocido y desmenuzado
  • Semillas de girasol o sésamo
  • Pepino, zanahoria o rábano picado
  • tomate cereza
  • Manzanas en cubitos o uvas sin semillas
  • garbanzos o lentejas
  • repollo picado

O mezcle con una de estas variaciones fáciles de ensalada de pollo antes de agregar el aderezo de diosa verde:

  • Ensalada De Pollo Con Aguacate: Picar el aguacate para mezclarlo con los ingredientes de la ensalada de pollo.
  • Ensalada De Pollo Picante: Mezcle algunos jalapeños cortados en cubitos, pimientos verdes o espolvoree un poco de chile en polvo.
  • Ensalada de pollo con arándanos: Agregue un puñado de arándanos secos y agregue un toque más verde a un clásico.
  • Ensalada De Macarrones Con Pollo: Haga de esta receta una comida completa o una guarnición fácil combinándola con una taza de su pasta al dente favorita.
Ensalada de pollo diosa verde en un tazón grande con una cuchara de madera.

sugerencias de ubicación

¡Hay MUCHAS maneras de disfrutar la ensalada de pollo! Esta ensalada de pollo Green Goddess se puede servir entre rebanadas de pan de emparedado, envuelta en wraps, rellena en pitas o servida sobre una cama de verduras para una comida ligera y fácil.

Esta receta también es excelente para servir como salsa para chips de maíz, chips de pita o Galletas Sazonadas.

Por sí sola, la ensalada de pollo Green Goddess también es un acompañamiento maravilloso junto con platos de verano como Bruschetta, pan de playa, Ensalada de papao Ensalada de quinoa griega.

O intente servirlo junto con más ensaladas y aperitivos de verano:

cómo almacenar las sobras

Mantenga esta ensalada de pollo herméticamente en el refrigerador hasta por 3 días.

No recomendaría congelar esta ensalada de pollo cuando esté completamente preparada, ya que la mayonesa tiende a separarse cuando se congela. Sin embargo, siempre puedes preparar el pollo tú mismo, congelarlo herméticamente y descongelarlo antes de agregar el resto de los ingredientes y la salsa.

Más ideas para acompañamientos saludables

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Descripción

Ensalada de pollo con diosa verde ¡Es el giro lleno de proteínas que nunca supiste que necesitabas! Una idea de comida fácil hecha con tiernos trozos de pollo mezclados con un aderezo de diosa verde fresco, cremoso y vibrante.


Ensalada:

  • 1/2 taza cebolla morada en cubos pequeños (alrededor de 1/2 cebolla roja grande)
  • jugo de 1 Lima
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1/4 de cucharadita pimienta negra fresca
  • 1/2 taza nueces
  • 1/3 taza semillas de calabaza
  • 4 tazas pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos (utilicé una pechuga de pollo asada)
  • 1 1/2 tazas apio picado

Tener puesto:

  • 1/2 taza Mayonesa
  • 1/2 taza crema
  • 1 taza perejil
  • 1 taza cilantro fresco
  • 3 cebollas verdes
  • dos dientes de ajo
  • jugo de 1/2 una lima
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida fresca

  1. Ensalada: En un tazón pequeño, combine la cebolla roja, el jugo de 1 limón, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar y deje marinar durante al menos 10 minutos mientras prepara los demás ingredientes. *Ver nota
  2. Coloque las nueces y las semillas de calabaza en una sartén mediana a fuego medio y tueste las nueces hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. En un tazón grande, combine el pollo picado, el apio, la cebolla roja picada, el líquido y las nueces. Lo dejó a un lado.
  4. Tener puesto: En una licuadora o procesador de alimentos, combine la mayonesa, la crema agria, el perejil, el cilantro, las cebolletas, los dientes de ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
  5. Vierta la salsa sobre la mezcla de pollo y revuelva para cubrir.
  6. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere para permitir que los sabores se mezclen.

Los grados

*Marinar las cebollas en jugo de limón las suaviza un poco, además de darles un sabor más suave. Puede omitir este paso de la marinada si prefiere un sabor a cebolla más fuerte.

Guarde herméticamente en el refrigerador hasta por 3 días.

Palabras clave: salsa de diosa verde, receta de ensalada de diosa verde, receta de ensalada de pollo fácil

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