jueves, febrero 9, 2023
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Día Nacional de la Leche | 11 de enero

El Día Nacional de la Leche se celebra el 11 de enero en Estados Unidos, ya que fue cuando se entregó leche a los hogares por primera vez en botellas de vidrio esterilizadas y selladas con papel pergamino.

No es el único día del año en que el mundo celebra la leche, pero para los EE. UU., ¡hoy es el Día Nacional de la Leche!

Pero, ¿cómo celebramos este día y qué más sabes sobre la leche? ¡Aquí hay algunos datos sobre el Día Nacional de la Leche en los Estados Unidos!

Historia del Día Nacional de la Leche

Una caja de botellas de leche de vidrio clásicas

Alexander Campbell era el dueño de New York Dairy y, según Shatto Home Delivery, hizo la primera entrega de leche almacenada en botellas de vidrio esterilizadas en 11 de enero1878.

Pero antes de ese tiempo, un lechero solo traía un recipiente a granel para la leche. La gente entonces usaba cualquier recipiente para almacenar la leche, lo que obviamente era antihigiénico.

Hoy, el Día Nacional de la Leche ya no se celebra solo por la leche que se sirve en botellas de vidrio esterilizadas.

También se celebra el reconocimiento a la investigación láctea realizada por universidades Land-grant.

Un ejemplo es la investigación de la Universidad de New Hampshire sobre cómo alimentar con algas a las vacas lecheras para reducir las emisiones de metano cuando las vacas eructan.

Dato adicional: Shatto Home Delivery es una empresa que tiene como objetivo preservar la tradición de los lecheros que entregan leche en botellas de vidrio a los hogares.

Cómo celebrar el Día Nacional de la Leche

Un niño bebiendo un vaso de leche.

bebe un vaso de leche

La forma más sencilla de celebrar el Día Nacional de la Leche es beber un vaso de leche, preferiblemente de una botella de vidrio.

Incluso puede intentar publicar su vaso de leche en las redes sociales para que los demás sepan que está celebrando una festividad única.

Por ejemplo, vaya a gorjeo y twittea una foto tuya sosteniendo un vaso de leche con el hashtag #NationalMilkDay.

Beber un galón de leche

Si quieres darle vida a las cosas, ¡beber un galón de leche puede ser una opción para celebrar el Día Nacional de la Leche!

Pero claro, al igual que beber cerveza, beber un galón de leche puede ser malo para la salud, a pesar de que suene divertido… para los jóvenes, al menos.

Puede provocar diarrea, hinchazón y estreñimiento.

Además, ¡beber un galón de leche es extremadamente difícil de hacer sin vomitar!

Una encuesta rápida sobre el consumo de leche Youtube ¡te mostrará un grupo de personas que intentaron este desafío que terminaron vomitando!

tratar de ordeñar una vaca

Ordeñar una vaca a mano era común en el siglo XIX, el mismo siglo en que se originó el Día Nacional de la Leche.

¡Así que piense en celebrar el Día Nacional de la Leche ordeñando una vaca como solía hacer la gente!

¡La mayor dificultad con esto es encontrar una vaca! Deberá investigar granjas que permitan a las personas ordeñar sus vacas. Pero para facilitarle un poco las cosas, ¡algunos lugares incluso le permiten ordeñar las vacas a mano!

Por ejemplo, en Airbnb, puede encontrar una propiedad o granja que le permita intentar ordeñar vacas a mano por alrededor de $ 20- $ 30.

Preguntas frecuentes sobre el Día Nacional de la Leche

Diferentes tazas y jarras llenas de leche.

¿El Día Nacional de la Leche siempre se celebra el 11 de enero?

Para Estados Unidos, sí. Sin embargo, el Día Nacional de la Leche en India es una celebración cada 26 de noviembre. Se celebra en este día porque es el aniversario del nacimiento del Dr. Verghese Kurien, a quien llaman el “Padre de la Revolución Blanca” o el “Lechero de la India”, quien ayudó a India a convertirse en el mayor productor de leche del mundo.

¿En qué se diferencia el Día Nacional de la Leche del Día Mundial de la Leche?

El Día Mundial de la Leche se celebra para mostrar la importancia de la leche y el sector lácteo. Fue creado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 2001 y se celebra el 1 de junio. La FAO también lanzó el Día Mundial de la Leche Escolar en 2000, que se celebra cada último miércoles de septiembre.

5 datos breves sobre la leche

Vaso de leche y una vaca en un campo.

  1. La pasteurización es lo que elimina las bacterias dañinas de la leche. Funciona calentando la leche a altas temperaturas durante unos minutos o segundos, dependiendo de qué tan alta sea la temperatura, y luego enfriándola.
  2. Él azúcar que se encuentra en la leche es la lactosa. Puede ser digerido por los humanos gracias a una enzima llamada lactasa. Y cuando el cuerpo de una persona no produce suficiente de esta lactasa, se vuelve intolerante a la lactosa.
  3. La leche es una de las bebidas más nutritivas del mundo. Y si bien existen diferentes tipos de leche, la mayoría son ricas en calcio, proteínas y vitaminas B, todos los cuales son vitales para reducir el cansancio extremo.
  4. Alrededor del 87% al 90% de agua en la leche la convierte en una buena bebida hidratante. La leche también es una buena fuente de hidratación porque contiene electrolitos que reemplazan los que se pierden con el sudor, ¡por eso las bebidas deportivas también tienen electrolitos!
  5. la leche es blanco debido a una proteína llamada caseína que forma micelas de caseína con la ayuda de calcio y fosfato. Esta micela de caseína refleja todas las longitudes de onda, lo que hace que la leche parezca blanca; un objeto aparecerá negro si absorbe todas las longitudes de onda.

El Día Nacional de la Leche es uno de los muchos días festivos especiales que nos recuerdan estar agradecidos por las cosas buenas que la gente ha hecho en el pasado.

Desde poner leche en biberones hasta matar gérmenes dañinos, estos son algunos temas que vale la pena discutir el 11 de enero.

Celebra como quieras, pero no olvides usar este día para animar a otros a tomar leche… excepto a aquellos que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a la leche.

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