¡Despierta tus platos con un toque de Crazy Salt! Use esta mezcla de especias en carnes, vegetales, salsas, palomitas de maíz, huevos y más.
No puedo dejar de sonreír con esta mezcla de especias Crazy Salt. ¿Por qué me tomó tanto tiempo hacer mi propia versión de la mezcla de sal mixta Krazy de Jane?
No más buscar en las tiendas, no más comprar condimentos premezclados; ¡Esta mezcla huele más fresca y me gusta incluso más que la original!
Sal loca
Estoy en el cielo con esta receta imitada de Jane’s Krazy Mixed Up Salt y estoy feliz de rociarla por todas partes.
Desde que tengo memoria, he tenido un recipiente de esta mezcla de especias en mi gabinete de especias. Creo que mi mamá solía sacudirlo con palomitas de maíz cuando éramos niños.
Puedes usar Crazy Salt en cualquier lugar donde quieras una pizca de sal, pero es especialmente sorprendente en los huevos. Los huevos no son huevos en mi casa sin Crazy Salt.
Revuelto de chile verde y chorizo, Huevos fritos, huevos de poder, Huevos revueltos de salmón ahumadoe incluso Huevos cocidos son mejores con una pizca de Crazy Salt.
Ingredientes de sal mixta Jane’s Krazy
La lista de ingredientes es simple, ingredientes probables que ya tienes en tu despensa.
Puede mezclar todas las especias en una licuadora para obtener una mezcla de especias más fina y uniforme, o simplemente mezclarlas en un frasco.
Cuando estoy listo para usar esta mezcla de especias, generalmente mido las especias en pellizcos con los dedos, de la misma manera que uso la sal kosher, por lo que el método del frasco funciona muy bien para mí. Simplemente agite el frasco si las especias comienzan a separarse.
- sal kosher
- ajo granulado
- pimienta negra molida fresca
- cebolla granulada
- sal de apio
- pimienta de cayena
- salvia finamente molida
yo uso estas especias Pollo frito, Pollo crujiente al horno, verduras asadas, verduras salteadas, Palomitas de maiz, Papas al horno, Ensalada de pastay Ensalada de papa.
Si lo cocino o me gusta comerlo, probablemente tenga una pizca de sal de vez en cuando.
{publicado originalmente el 12/05/15 – notas de recetas y fotos actualizadas el 18/04/22}
