viernes, septiembre 30, 2022
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Cómo hacer limonada a la parrilla

¡Cada vez que el clima se calienta, nos encontramos deseando un vaso de limonada fresca! Todos podemos estar de acuerdo en que la versión casera es mucho mejor que las cosas compradas en la tienda. ¡También es tan fácil de hacer! La primera vez que escuchamos sobre la limonada a la parrilla, una versión única de nuestra bebida favorita de verano, inmediatamente nos interesó probarla. Cuando finalmente lo hicimos, nos enamoramos de la profundidad de los sabores. Es un poco menos amargo que las variedades clásicas y tiene un sabor a limón mucho más completo. En otras palabras, ¡es algo que debes probar! No se equivoque, no sabe a limón quemado. Asar frutas cítricas resalta los sabores naturales, y agregar un poco de azúcar antes de colocarlo sobre las llamas significa que también obtendrá un toque de caramelización en los resultados finales. ¡Impresione a sus invitados sirviendo esta limonada casera a la parrilla en su próxima reunión!

Opciones de equipo:

¡Esta receta de limonada a la parrilla requiere, bueno, limones a la parrilla! Dicho esto, hay muchas opciones de equipo para elegir. Puede usar una parrilla de gas o carbón, e incluso puede usar una parrilla si no tiene acceso a una parrilla.

Agua:

Una vez que haya exprimido los limones a la parrilla y haya creado un concentrado, ¡depende de usted decidir cuánta agua y hielo agregar! Si le gusta un sabor cítrico más fuerte, use menos agua. ¡Una cosa que siempre recomendamos es que sirvas los resultados finales con hielo! También puedes decorar con un poco de menta fresca o albahaca. ¡Delicioso y refrescante!

¿Cómo carbonizas un limón?

Comience cortando los limones por la mitad. Luego sumerja el lado cortado en un poco de azúcar y colóquelo con el lado cortado hacia abajo en la parrilla precalentada. Déjalos asar durante unos 4-6 minutos, ¡y tendrás unos limones perfectamente carbonizados! Si trabaja con una caldera, siga los mismos pasos pero coloque el lado cortado hacia arriba.

Otras formas de usar limones a la parrilla:

Cuando retires los limones asados ​​del fuego, tendrás que exprimirlos. ¡Ahora tienes jugo de limón a la parrilla! Hay algunos pasos más que tendrás que seguir para convertirlo en algo bebible, ¡pero también puedes usar el jugo ahumado y carbonizado para otras cosas! Considere agregarlo a un adobo o incluso a productos horneados para obtener un sabor cítrico único.

Variaciones de sabor a limonada a la parrilla:

¡Use nuestra receta como base y siéntase libre de ser creativo! Estas son algunas de nuestras variaciones de sabor favoritas:

  • Cariño: Reemplace el azúcar con 2 tazas de miel.
  • Sin azúcar: Use ¼ de taza de stevia en lugar de azúcar blanca.
  • Baya: Mezcle media libra de fresas, arándanos, frambuesas o una combinación de los 3 y agregue al concentrado de limón antes de agregar el agua.
  • menta de sandía: Haga puré 2-3 tazas de sandía y mezcle con el jugo de limón. Luego agregue algunas hojas de menta fresca.

Otra idea divertida es hacer cubitos de hielo con tu jugo favorito y luego simplemente agregar los cubitos a tu vaso de limonada. ¡De esa manera tendrás diferentes opciones de sabor para todas las preferencias de sabor!

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