jueves, febrero 9, 2023
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CÓMO HACER KETCHUP – The Southern Lady Cooks

Cómo hacer ketchup - The Southern Lady Cooks

¿Quieres saber cómo hacer ketchup en un abrir y cerrar de ojos? Esta es una manera fácil si se le acabó y no quiere hacer un viaje a la tienda de comestibles. Considero que este ketchup es tan bueno como el ketchup comprado en la tienda y nos encanta con papas fritas o hamburguesas. Puedes duplicar o triplicar la receta. Esta salsa de tomate se mantendrá en el refrigerador durante un par de semanas. La mayoría de las personas no podrán notar la diferencia si no se lo dices.

Cómo hacer ketchup Ingredientes simples necesarios:

Pasta de tomate (también puedes usar pasta de tomate casera)

Miel

vinagre blanco

Agua

azúcar blanca granulada

sal

cebolla en polvo

polvo de ajo

cayena o puedes usar pimienta negra


Sustituciones y adiciones fáciles:

  • 1/2 jarabe de maíz o jarabe de arce en lugar de miel
  • Vinagre de sidra en lugar de vinagre blanco
  • pizca de clavo molido, pimienta de Jamaica molida para la canela si lo quieres más picante
  • agregue albahaca o especias italianas para un sabor diferente
  • agregue humo líquido para un sabor ahumado, ¡maravilloso en hamburguesas!

Puede congelar ketchup casero en una bolsa ziplock hasta por seis meses. Esta salsa de tomate se mantendrá durante 2 semanas en un recipiente hermético.


Lo amarás ¡que nos encanta cubierto con ketchup!

Cómo hacer ketchup - The Southern Lady Cooks

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como hacer salsa de tomate

Esta sencilla receta casera de ketchup es una que le encantará a tu familia.

tiempo de configuración10 minutos

Hora de cocinar15 minutos

Tiempo Total25 minutos

Curso: Salsa

Cocina: americano, sureño

Palabra clave: como hacer salsa de tomate

Autor: Las damas de la cocina del sur

  • 1 6 onzas de pasta de tomate (también puedes usar pasta de tomate casera)
  • 1/3 vidrio miel
  • 1/2 vidrio vinagre blanco
  • 1/4 vidrio Agua
  • 1 cuchara sopera azúcar blanca granulada
  • 1/2 cuchara de té sal
  • 1/4 cuchara de té cebolla en polvo
  • 1/8 cuchara de té polvo de ajo
  • Pellizco cayena o puedes usar pimienta negra
  • Mezclar los ingredientes y llevar a ebullición en una cacerola encima de la estufa.

  • Baje y cocine por 15 minutos, revolviendo varias veces durante el proceso.

  • Hace alrededor de 1 1/4 tazas.

  • Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.

Puedes usar 1/2 taza de jarabe de maíz en lugar de miel para hacer este ketchup. También puede agregar una pizca de clavo molido, pimienta de Jamaica molida o canela a esta receta si le gusta más picante.

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