¡La calabaza bellota es una delicia directamente del jardín! Esta verdura tiene un delicioso interior naranja mantecoso y es muy fácil de preparar. ¡Solo unos pequeños pasos y algo de tiempo en el horno y listo! ¡Amarás!
Lo decimos por experiencia: conseguir las frutas y verduras recomendadas no siempre es fácil. Pero, ¿y si te dijéramos que existe una forma deliciosa de preparar una nutritiva verdura? Presentamos: Calabaza Asada. Es una de nuestras verduras favoritas absolutas durante el otoño y el invierno. A medida que las temperaturas comienzan a bajar, las buscamos por todas partes. Al igual que otros tipos de calabaza, te estamos mirando a ti y al espagueti, son igual de fáciles de preparar. Todo lo que necesita son algunos ingredientes clave y su horno, y estará listo para comenzar. Puedes elegir hacerlos dulces o salados… la calabaza al horno es realmente un lienzo en blanco. Si está cansado de servir los mismos acompañamientos de siempre y está listo para una calabaza bellota verdaderamente deliciosa, esta receta está a punto de convertirse en su nueva receta.
¿Pelo la calabaza antes de cocinarla?
Esta es una de las dudas más habituales a la hora de aprender a cocinar calabaza bellota. Te alegrará saber que no, ¡no es necesario que lo peles! Si no quieres comerlo, después de asar la verdura, la piel se despega con mucha facilidad.
Cómo cortar la calabaza bellota:
Otra gran parte de aprender a cocinar calabaza bellota es determinar cómo prepararla y cortarla. Empezar lavando bien la verdura con agua. Asegúrate de llegar a todos los rincones, especialmente si compraste el tuyo a un productor local. ¡Nadie quiere ensuciarse los dientes después de disfrutar de este lado picante! Luego corte con cuidado la parte superior de la calabaza (donde está el tallo). Coloque la calabaza en la superficie que acaba de crear y córtela en el centro para revelar las semillas en el interior. Sácalos como si hicieras una calabaza; incluso puedes cocinar las semillas siguiendo esta receta.
Sustitutos de mantequilla:
Es posible que esté tratando de mantenerse alejado de la mantequilla o tal vez sea vegano. En ese caso, también puedes usar una grasa diferente, como aceite de oliva o aceite de aguacate.
Opciones de sabor:
Como verá en la tarjeta de recetas a continuación, ¡tenemos opciones de sabor para calabaza dulce y salada! También pensamos que estos complementos serían deliciosos:
- Salado: Hojuelas de pimiento rojo, romero, tomillo, orégano, albahaca o pimentón ahumado
- Dulce: Miel, nuez moscada, pimienta de Jamaica, jarabe de arce o nueces
¡Elige y elige tus favoritos, o crea una combinación de algunos!
Sugerencias para servir:
La calabaza asada es lo suficientemente ligera como para servir como guarnición. Aquí hay algunas ideas para hacer una comida con ellos:
Instrucciones de la freidora de aire:
Prepare su calabaza bellota de acuerdo con las instrucciones a continuación y cocine en una freidora a 375 grados Fahrenheit durante 25-30 minutos.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento:
Debe guardar cualquier calabaza asada sobrante en el refrigerador. Si no tiene un recipiente hermético lo suficientemente grande como para que quepan, ¡puede envolverlos firmemente en una envoltura de plástico! Para recalentarlos, colóquelos en el microondas y caliéntelos en incrementos de 30 segundos hasta que estén tibios. También puedes calentarlos en el horno. Envuelva su calabaza horneada en papel de aluminio y caliente a 400 grados F durante 5 minutos, verifique la temperatura y caliente durante otros 1-2 minutos si es necesario.
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¡La calabaza bellota es una delicia directamente del jardín! Esta verdura tiene un delicioso interior naranja mantecoso y es muy fácil de preparar. ¡Solo unos pequeños pasos y algo de tiempo en el horno y listo! ¡Amarás!
- 1 calabacín
- dos cuchara sopera mantequilla salada
- 1-2 cucharaditas sal marina y pimienta negra para salado
- dos cucharas de sopa azúcar morena para dulces
- 1/2 cuchara de té parte inferior de la pierna para dulces
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
Lave y corte 1 pulgada del tallo de la calabaza. Coloque el lado cortado hacia abajo y luego córtelo por la mitad.
Con una cuchara, raspa las semillas. Criss Cross corta la carne para ayudar a que los condimentos penetren más en la carne,
Frote con mantequilla y espolvoree con condimentos dulces o salados.
Hornee en el horno, con el lado cortado hacia arriba, durante unos 55-60 minutos, dependiendo del tamaño. Voltear y dejar enfriar un poco. Se hará cuando el tenedor tienda.
Calorías: 467kcal | Carbohidratos: 69gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 23gramo | Grasa saturada: 14gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 6gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 60miligramos | Sodio: 2525miligramos | Potasio: 1539miligramos | Fibra: 7gramo | Azúcar: 23gramo | Vitamina A: 2284interfaz de usuario | Vitamina C: 47miligramos | Calcio: 180miligramos | Hierro: 3miligramos
