Este Black-Eyed Pea Chili es un plato que le encantará a tu familia. Hicimos este chili un poco diferente, agregamos salchichas para el desayuno y guau… ¡estaba delicioso! Este es el chili perfecto para la celebración del Día de Año Nuevo. ¡Es una suerte comer guisantes de ojos negros el día de Año Nuevo y este plato saludable es un ganador!
Ingredientes necesarios para Black-Eyed Pea Chili:
pimiento verde
Lata de Tomates Rotel con Pimiento Verde
cebolla blanca o amarilla
Ajo picado
Frijoles Fritos Congelados
Salsa de tomate
caldo de carne
pimentón ahumado
Chile en polvo
comino en polvo
¡Esta receta es muy fácil y definitivamente da en el clavo en un día frío! Ahora bien, si te gusta el chile picante, siempre puedes usar tomate Rotel picante y chorizo picante. ¡Esta es una excelente manera de agregar algo de calor! Personalmente, nos gusta la forma en que está escrito, pero las recetas son versátiles por una razón. Me gusta hacer esto con frijoles caritas congelados porque los enlatados son mucho más gruesos, pero puedes usarlos.
Este plato es maravilloso cubierto con queso y crema agria y galletas desmenuzadas. Este chili también sería una gran adición a cualquier reunión grande, ya que fácilmente puedes duplicar la receta.
Si no eres fanático de los tomates Rotel, puedes agregar fácilmente una lata de tomates cortados en cubitos.
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Receta completa en la tarjeta de recetas imprimible a continuación.
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Chili Black Eyed Pea
¡Este Black-Eyed Pea Chili es un plato sustancioso que le encantará a tu familia!
- 1 pimiento verde Cortado
- 1 lata de rotels agotado
- 1/2 vaso de cebolla picada
- 1 cuchara de té ajo molido
- 1 Libra salchicha de desayuno
- dos tazas de guisantes congelados
- 1 15 onzas lata de salsa de tomate
- 1 vaso de caldo de carne
- 1 cuchara de té pimentón ahumado
- 1 1/2 cucharaditas chile en polvo
- 1 cuchara de té comino molido
En una sartén, cocina la salchicha del desayuno, la cebolla, el pimiento verde y el ajo picado hasta que la salchicha ya no esté dorada. Drene cualquier grasa.
Combine la mezcla de salchichas y el resto de los ingredientes en una olla de barro de 4 cuartos y cocine durante 4-6 horas a fuego lento.
Sirva con crema agria, queso y galletas saladas.
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