martes, enero 31, 2023
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CAZUELA DE CEBADA – The Southern Lady Cooks

Cazuela de cebada - The Southern Lady Cooks

La Cazuela de Cebada es un plato tradicional en nuestra casa durante las fiestas. Mi abuela de Mississippi hacía esta cazuela de cebada cada vez que tenía amigos y familiares. Seguimos con su tradición y lo servimos durante las fiestas de cada año. ¡A mi familia le encanta este plato único!

Ingredientes necesarios para la cazuela de cebada.

Manteca

cebada de cocción rápida

cebolla blanca o amarilla

Almendras

Sopa de Cebolla Seca, usamos Liptons

Caldo de gallina

Láminas de Champiñones en Conserva (reservar el líquido)

Lata de castañas de agua

Este plato es diferente pero maravilloso y, sinceramente, no serían nuestras vacaciones sin él. Es uno de los únicos platos que servimos en Acción de Gracias y Navidad. Todos estamos de acuerdo en que es maravilloso con Puré de patata y salsa de arándanos. Hay algo en el sabor de este plato que combina muy bien con la salsa de arándanos. Receta imprimible completa a continuación en la tarjeta de recetas.

“Lo hice con cebada perlada y quedó GENIAL! A todos les encantó y estuvieron de acuerdo en que definitivamente era un guardián. Incluso mejor como sobras. – Pati

“Agregué carne molida dorada para que fuera un plato principal y dejé los champiñones y las castañas de agua porque a algunos de los pequeños no les gustan. ¡Nos encanta y lo agregaremos a nuestra rotación de comidas!” – Tierra

Cazuela de cebada - The Southern Lady Cooks

Cazuela de cebada - The Southern Lady Cooks

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cazuela de cebada

Esta cazuela siempre está en nuestra mesa durante las fiestas. Nunca lo he hecho y nadie quería la receta. ¡Es muy bueno!

tiempo de configuración20 minutos

Hora de cocinar1 hora

Tiempo Total1 hora 20 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: Americano

Palabra clave: cazuela de cebada

  • 1/2 vidrio mantequilla o margarina o 1 barra u 8 cucharadas
  • 1 vidrio cebada de cocción rápida
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1/2 vidrio Almendras
  • 1 2 onzas. sopa de cebolla deshidratada envasada
  • dos tazas caldo de gallina
  • 1 3 onzas. lata de champiñones escurridos en láminas (reservar el líquido)
  • 1 5 onzas lata de castañas de agua, escurridas y cortadas
  • Caliente la mantequilla en una sartén, agregue la cebada y la cebolla y saltee hasta que estén doradas. Agregue las almendras, la sopa de cebolla seca y el caldo de pollo. Rehogar los champiñones unos minutos en un poco de mantequilla y añadir a la cebada junto con las castañas de agua y el líquido escurrido de las conservas de champiñones.

  • Revuelva bien, gire sobre una bandeja para hornear engrasada. Cubra y hornee a 350 grados durante 1 hora, agregando más líquido si es necesario.

Se congela bien y se puede hacer con anticipación.

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