martes, enero 31, 2023
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Burritos de Pollo con Chile Verde – Descalzos en la Cocina

Los burritos crujientes de pollo con chile verde rellenos con delicias de queso son un éxito de comida fácil de preparar y rebosante de sabor a chile verde.

tortilla de harina apilada con aderezos de burrito de pollo

Burritos Verdes De Pollo Chileno

Los burritos a menudo se sirven mojados o cubiertos con deliciosos quesos y salsas. Algunos días piden un burrito horneado simple y sabroso con un poco de lechuga, tomate y crema agria encima.

Me gusta el contraste del burrito horneado ligeramente crujiente con el relleno de queso cremoso. Nos gusta rematar estos burritos de pollo fáciles con lechuga, tomate y aceitunas recién picadas con una cucharada de crema agria. La salsa fresca o el guacamole también son ingredientes maravillosos.

Cuando preparo burritos de pollo con chile verde, me gusta cocinar mi propio pollo sazonado con especias mexicanas y luego desmenuzarlo y agregarle salsa de chile verde.

Para hacer esto, coloco pechugas o muslos de pollo sazonados con tacos en la olla de barro junto con un poco de salsa de chile verde. Cocine el pollo durante 4-5 horas hasta que el pollo se pueda separar fácilmente.

Cuando el pollo esté listo, desmenúzalo con un tenedor o córtalo en trozos grandes y déjalo reposar en el jugo durante unos minutos para que absorba todo ese sabor. Agregue los pimientos verdes adicionales y los frijoles escurridos a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar antes de verter el relleno en los burritos.

Para armar los burritos, rellena cada tortilla con aproximadamente ½ taza de la mezcla de pollo, agrega el queso y espolvorea con cilantro. Después de enrollar cada burrito, mantenga las costuras hacia abajo y deslícelos en su lugar en la sartén.

Si hace todo el ensamblaje directamente sobre la bandeja para hornear, ayuda a evitar que se derrame por los bordes o se deshaga al transferirla.

burritos horneados crujientes en bandeja de metal

Burritos De Pollo Asado

Para terminar estos burritos de pollo al horno, colóquelos en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y crujientes. Sírvalos cubiertos con una mezcla de lechuga picada, tomates, aceitunas, crema agria y cualquier otro aderezo de su elección.

Esta receta está escrita para 6 porciones, pero aumentarla es muy simple. Si está alimentando a una multitud, solo agregue más pollo y condimentos. Aumente los otros ingredientes según sea necesario.

Esta receta también se adapta fácilmente a su gusto. Nada necesita ser exacto o preciso con esta receta.

La belleza de esta receta es lo simple que es hacerla. Sin embargo, si desea que sea aún más fácil, también puede hacerlo con un pollo asado comprado en la tienda.

Necesitarás unas 6 tazas de trozos pequeños de pollo. Mézclalos en un tazón con un poco de condimento para tacos y salsa de chile verde para rematar y listo.

burritos de pollo con pimientos verdes y frijoles negros

Burritos De Pollo Crujiente

Ingredientes

Coberturas Opcionales

  • crema
  • aceitunas en rodajas
  • lechuga picada
  • tomates picados
  • cebolletas en rodajas
  • cilantro picado
burrito de pollo con chile verde con aderezos en plato ovalado azul

Diferencia entre enchilada y burrito

Burritos, enchiladas y todas las cosas mexicanas o del sudoeste inspiradas y con sabor encabezan la lista de favoritos en nuestra casa. El relleno suele ser el mismo, pero las enchiladas a menudo usan una tortilla de maíz pequeña, mientras que los burritos se hacen con tortillas de harina más grandes.

Mi familia normalmente hace enchiladas en capas (estilo cacerola) en lugar de la versión enrollada más tradicional. Hemos tenido MUCHAS enchiladas, y puedo preparar varias hojas, con las sobras para el congelador, en el tiempo que se tarda en enrollar una sola hoja.

Tierno desmenuzado de puerco cocinado con especias mexicanas para estas enchiladas de puerco desmenuzado. El cerdo se cubre con tortillas y mucho queso rallado con chile para hacer que esta receta sea cursi, ácida y ligeramente picante.

El queso y los frijoles refritos se combinan para crear una capa sabrosa en estos Enchiladas de pollo con queso y frijoles refritos.

Frijoles refritos cremosos están cubiertos con carne molida picante, pimiento verde y mucho queso en estos Burritos de carne con queso y frijoles. Estos burritos fueron todo un éxito entre mis hijos. Salsa de chile rojo picante combinada con frijoles refritos cremosos y suficiente queso para hacer estos Burritos de Pollo

Sirva sus burritos y enchiladas con arroz español o Arroz al limón con chipotle, salsa de elotey algo Pico de gallo o Caviar vaquero.

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Porciones: 6

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  • Coloque el pollo en una olla de cocción lenta. Espolvorea generosamente con el condimento para tacos y agrega 1 taza de salsa de chile verde. Cocine en ALTO durante aproximadamente 3 horas o en BAJO durante 4-5, según su olla de cocción lenta.

  • Cuando el pollo termine de cocinarse, sepárelo con un tenedor o unas pinzas, dejando muchos trozos pequeños de pollo. Déjalo reposar en la olla de cocción lenta desenchufada durante un tiempo para que absorba los líquidos restantes. Vierta la salsa de pimiento verde restante sobre el pollo y agregue el pimiento verde picado y los frijoles escurridos. Revuelve para combinar.

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Vierta aproximadamente ½ taza de la mezcla de pollo en una tortilla y espolvoree generosamente con queso y cilantro. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear. Repita esto con el resto de las tortillas, alineándolas en la bandeja para hornear.

  • Hornee sin tapar durante 20 a 30 minutos hasta que los burritos estén dorados con bordes crujientes. Sirve con los toppings de tu elección.

La belleza de esta receta es lo simple que es hacerla. Sin embargo, si desea que sea aún más fácil, también puede hacerlo con un pollo asado comprado en la tienda. Necesitarás unas 6 tazas de trozos pequeños de pollo. Mézclalos en un tazón con un poco de condimento para tacos y salsa de chile verde para rematar y listo.
COMIDA DEL CONGELADOR: La fuente para burritos se puede cubrir herméticamente con papel aluminio y congelar. Descongele completamente en el refrigerador antes de cocinar.

Calorías: 613kcal · Carbohidratos: 45gramo · Proteína: sesenta y cincogramo · Gordo: 18gramo · Grasa saturada: 7gramo · Grasa poli-insaturada: 3gramo · Grasa monosaturada: 5gramo · Grasas trans: 0.03gramo · Colesterol: 168miligramos · Sodio: 2345miligramos · Potasio: 996miligramos · Fibra: 5gramo · Azúcar: 12gramo · Vitamina A: 1356interfaz de usuario · Vitamina C: 13miligramos · Calcio: 538miligramos · Planchar: 4miligramos

burritos de pollo faciles
burritos de pollo y pimientos verdes en plato azul con tenedor

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