Comience bien el día con deliciosos burritos de desayuno. Relleno con sabrosa carne cocida, papas fritas crujientes, huevos esponjosos y cubierto con nuestra mágica salsa casera, ¡querrás uno cada mañana!
¡El desayuno es una de las mejores comidas del día! En serio, cuando comenzamos la mañana con un desayuno como este, sentimos que podemos comernos el mundo. Nos damos cuenta de que no todo el mundo tiene tiempo para preparar el desayuno todas las mañanas, especialmente en esos días en los que no puedes levantarte de la cama. Pero cuando sabes que te espera una comida sabrosa, se vuelve mucho más fácil. Esta receta de burritos para el desayuno está hecha con ingredientes simples, y definitivamente puedes prepararlos con anticipación y guardarlos en el congelador para más tarde. ¡Los burritos de desayuno congelados son un salvavidas en esas mañanas ocupadas! ¡Te encantarán!
Opciones de carne:
Nos encanta usar salchicha molida y jamón picado (o este jamón rallado) como la carne en nuestra receta de burritos de desayuno. También puedes reemplazarlos por:
- Carne molida
- pavo molido
- pollo picado
- tofu
- Sustituto de la carne a base de plantas
Opciones de vegetales:
Puede optar por mantener las cosas simples como lo hacemos nosotros y usar algunas cebollas y pimientos rojos. Si desea agregar algunas verduras más para comer cinco al día, aquí hay algunas sugerencias:
- Más pimientos (verde, amarillo o naranja)
- champiñones
- Brócoli
- Tomate
- Espinaca
- Calabacín
Variaciones de salsa:
Usamos mayonesa para nuestra salsa especial, pero también puedes usar:
- Crema
- Yogur
- yogur griego
No importa lo que decidas usar como base, es importante hacer la salsa primero para que los sabores tengan la oportunidad de desarrollarse. ¡También puedes ponerlo en el refrigerador para que se enfríe mientras preparas tus otros ingredientes!
Opciones de nivel de especias:
Esta receta de burritos para el desayuno es de inspiración mexicana, por lo que presenta un poco de calor. Entre la salsa especial, el chile verde y otros condimentos, son el sueño de los amantes del picante. Si no le gustan las comidas picantes, no dude en omitir los ingredientes anteriores o simplemente use menos.
Solución de problemas: burrito empapado
Una cosa de la que algunos chefs se quejan cuando se trata de preparar este conveniente desayuno es que terminan empapados. ¡Creemos que cuando sigue la tarjeta de instrucciones de la receta a continuación, no debería tener este problema! Dicho esto, si encuentra que el suyo comienza a ponerse un poco blando, puede probar este truco: deje que el relleno se enfríe a temperatura ambiente antes de enrollarlo. Ayuda a prevenir la formación de humedad adicional debido a la formación de vapor.
Instrucciones de precongelación y congelación
Esta receta de burritos para el desayuno es el mejor plato para preparar con anticipación. Recomendamos reservar algunas horas durante el fin de semana para prepararlos y tener un delicioso desayuno a mano para la semana que comienza. Simplemente siga las instrucciones de la receta a continuación y deje que sus burritos se enfríen por completo. Envuélvalos firmemente en papel de aluminio individualmente, agréguelos a una bolsa apta para el congelador, luego colóquelos en el congelador, donde se mantendrán hasta por 3 meses.
Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento:
Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, retire el papel aluminio y envuelva el burrito en una toalla de papel húmeda. Cocine en el microondas en incrementos de 30 segundos o en una sartén baja en aceite a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo. Alternativamente, puede recalentar en una freidora a 350 grados Fahrenheit durante 4 minutos, volteando a la mitad. Si está trabajando con burritos congelados, tenga en cuenta que tardarán más en calentarse.
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Mira el video a continuación donde Caytlin te guiará a través de cada paso de esta receta. A veces ayuda echar un vistazo, y siempre lo cubrimos con nuestro programa de cocina. Puedes encontrar la colección completa de recetas en YouTube, nota de facebook, o el nuestro pagina de Facebooko aquí mismo en nuestra web con sus correspondientes recetas.
