martes, enero 31, 2023
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Boletín de Pequeñas Cosas #347 – ¡Vida, risas y mucha buena comida!

¡Bienvenidos al fin de semana, mis amigos! Escribo esto desde Santa Fe, donde el clima es un poco más cálido que el de Ohio y el sol es hermoso. (Elijo ignorar el hecho de que se pronostica nieve aquí mañana). Nada me hace apreciar la grandeza de vivir en un lugar con cuatro estaciones gloriosas como un día soleado en invierno.

Cenamos en La Boca anoche y planeamos visitar Clafoutis y El Nido también. Gracias por las excelentes recomendaciones, amigos. La Boca es un favorito desde hace mucho tiempo, pero los otros dos son nuevos para mí.

EN EL BLOG Esa semana: Las Carnitas de Chile Verde son la pareja perfecta de dos de mis cosas saladas favoritas. Es difícil encontrar una combinación que supere el cerdo y el chile verde en mi mente. Las carnitas se cocinan hasta que se deshacen en la boca; luego asar a temperatura alta hasta que los bordes se caramelicen.

Oh mi dulce CIELO. Waffles de pan de maíz apilados con cerdo desmenuzado a la barbacoa y Spicy Coleslaw son algo que tienes que probar para entender realmente su grandeza.

picante, dulce La vinagreta de miel, lima y jalapeño ofrece un toque picante persistente que pocos resisten. Es perfecto en ensaladas o rociado sobre tacos callejeros o tazones de burrito.

Dulce y jugosa, cargada de manzanas frescas y el toque justo de especias.este pastel de manzana es un postre favorito de otoño e invierno que disfrutamos todo el año.

Calabaza al horno con macarrones se mezcla con abundante mantequilla, ajo, salvia y pimiento rojo para obtener una versión sabrosa de este clásico plato de pasta.

Con un rico sabor a jamón y una equilibrada combinación de patatas, puerros y guisantes partidos, esta sopa de guisantes de cocción lenta es una sorpresa muy agradable.

Verduras frescas, cebollas rojas picantes, nueces crujientes, pasas y arándanos dulces masticables, parmesano salado y calabaza asada se combinan con una vinagreta de arce dulce picante en esta ensalada de calabaza.

Suave las peras mezcladas con azúcar de canela están cubiertas con un crujiente de azúcar moreno mantecoso topping para crear este delicioso crujiente de pera.

Lo que estoy DESEANDO: Has escuchado de señorita pan? Este es un pan de leche suave con un remolino de relleno de caramelo con aroma a canela y una cobertura de migas crujientes. Necesito esto en mi vida lo antes posible.

Mis cosas favoritas esta semana son estos pines magnéticos. Estaba buscando un juego simple de imanes porque me gusta fijar las recetas que estoy haciendo en el refrigerador en mis días de cocina. Son perfectos para eso, y hacen el trabajo sin agregar una tonelada de desorden magnético al frente del refrigerador.

LO QUE ESTOY MIRANDO: Paternidad. Empecé a ver esta película simplemente porque se veía linda y con Kevin Hart interpretando al padre, pensé que sería bueno para reír. Entonces, ¿qué comenzó? Reconocí la historia.

Cuando comencé a escribir blogs, seguí el blog de padre soltero de Matt Logelin, compartiendo la historia de la pérdida de su esposa el día después del nacimiento de su hija. Fue desgarrador en ese momento (y todavía lo es), pero me hizo muy feliz ver su historia contada a través de esta película. Es excelente. Necesitarás una bufanda o dos, pero ¿en general? Esto no es tan emocionante como emocionante.

que estoy leyendo: Susurros en el Otoño por Trisha Leigh. Me topé con este libro hace casi diez años como un libro Kindle gratuito en Amazon. Es ciencia ficción ligera con una trama única. Hay suficiente misterio para mantenerte pasando las páginas. Sé que no a todo el mundo le gusta releer libros, pero esta fue una gran segunda lectura para mí.

“Sobre todo, amaos los unos a los otros profundamente, porque el amor cubre multitud de pecados”. 1 Pedro 4:8

¡Te deseo una hermosa semana llena de pequeñas cosas que te hagan sonreír!

María

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