sábado, noviembre 26, 2022
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Bolas de Coco Tostadas Fáciles (3 – Ingredientes)

Esta receta fácil de bolitas de coco comienza tostando el coco para que la delicia sin hornear sea realmente deliciosa. ¡Solo 3 ingredientes para una trufa de coco dulce!

Esta receta fue hecha en colaboración con Imperial Sugar. HAGA CLIC AQUÍ para la receta completa.

Bolas de coco envueltas en coco tostado en un plato

¡Bolas de coco tostadas fáciles de tostar!

¡Estoy tan emocionada de compartir con ustedes esta receta fácil de bolas de coco sin hornear hoy! Estas bolas de coco tostado son una versión rápida de un macarrón de coco, tan perfectas para su plato de galletas navideñas como para un dulce con una taza de café. Siempre es útil tener algunas recetas festivas extra fáciles para regalar o para ser el anfitrión. ¡Y también tengo algunas ideas de variaciones divertidas para ti! Tostar el coco solo agrega unos minutos adicionales al tiempo total, pero realmente agrega sabor y textura. Si eres un amante del coco, estos son para ti.

Ingredientes necesarios:

Para la lista COMPLETA de ingredientes y receta imprimible HAGA CLIC AQUÍ.

  • coco seco
  • Leche condensada
  • azúcar moreno claro
bolas de coco en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino

¿Qué es el coco deshidratado?

El coco deshidratado es la «carne» del coco que se tritura o se desmenuza y se seca. Yo uso coco deshidratado en esta receta en lugar de coco rallado endulzado o endulzado. La principal diferencia es que no está endulzado. La otra diferencia es que el coco rallado es más pequeño de lo normal. Prefiero el coco deshidratado en esta receta, ya que los pedazos más pequeños le dan una mejor textura a las bolas. Los trozos no son tan largos, lo que ayuda a mantener las bolas unidas un poco más fácilmente y hace que la bola sea un poco más densa. Si no tiene coco desecado, simplemente puede pulsar hojuelas de coco regulares en el procesador de alimentos varias veces, creando un resultado similar. Piense en ello como la diferencia entre la avena rápida y la avena tradicional.

Cómo hacer bolitas de coco/Instrucciones:

  1. Divide el coco por la mitad. Trabajando en lotes, agregue la mitad del coco a una sartén antiadherente grande. Calentar a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y tostadas, revolviendo constantemente. Cuando el coco esté tostado, transfiéralo a una bandeja para hornear grande para que se enfríe. Repita con el coco restante.
  2. Cuando el coco esté frío, reserve 1/3 de taza de coco y colóquelo en un tazón pequeño para enrollarlo. Lo dejó a un lado.
  3. En un tazón grande, combine el coco restante, la leche condensada y el azúcar moreno y revuelva para combinar uniformemente.
  4. usando un pequeño cuchara para galletas (1 cucharada) de tamaño cuchara para galletas, distribuya la mezcla y forme bolas apretadas de 1 pulgada a 1 1/2 pulgada de diámetro. Enrolle la bola de coco en el coco tostado reservado y colóquela en una hoja forrada de pergamino para que quede firme. Repita con la mezcla restante.
  5. Deje las bolas a temperatura ambiente durante una hora, luego transfiéralas a un recipiente hermético para almacenarlas.

Cómo almacenar:

Estas bolas de coco se almacenan maravillosamente. Guárdelos herméticamente hasta por una semana a temperatura ambiente o hasta 2 semanas en el refrigerador. También se congelan muy bien para hacer con anticipación. Simplemente guárdelos en el congelador en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Descongélalos a temperatura ambiente.

Variaciones:

¡Esta receta es tan simple en sus sabores que puede expandirse fácilmente con variaciones! Aquí hay algunas ideas divertidas:

  • ¡Rocíe o sumerja en chocolate derretido! ¡Puedes usar chocolate semidulce, con leche o blanco para hacer bolas de chocolate con coco! Si los sumerge en coco, puede cortar el chocolate con un poco de aceite de coco o manteca vegetal para diluirlo. Simplemente use un tenedor para sumergir en la capa de chocolate derretido, retire el exceso de chocolate y déjelos a temperatura ambiente o en el refrigerador.
  • ¡Coloque una almendra encima y sumerja toda la bola en chocolate para obtener una vibra de Almond Joy! Realmente, cualquier nuez se vería genial en estos… ¡piensa en avellanas con una llovizna de chocolate!
  • Incluso puedes mezclar mini chips de chocolate directamente en la mezcla de coco antes de formar bolas.
  • ¡Espolvoree un poco de canela en la mezcla de coco para obtener una versión de azúcar y canela!
  • Derrita un poco de caramelo y rocíe caramelo encima para obtener un caramelo pegajoso. Espolvorea un poco de sal marina en escamas sobre este caramelo para obtener la mejor trufa de caramelo salado.
  • Agregue un poco de extracto de vainilla, extracto de almendras o extracto de ron para realmente agregar más sabor a estas trufas de coco. ¡Incluso puedes agregar un poco de extracto de coco para agregarle sabor a coco!

Haga clic aquí para ver la receta completa en Imperial Sugar.

bolas de coco tostado en un plato

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Imagen de Pinterest de bolas de coco tostado

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