Avena con mantequilla de maní – Descalzos en la cocina

Las ricas notas de nuez y los copos de avena crean verdadera poesía en esta cremosa y soñadora harina de avena con mantequilla de maní. Es pura comida reconfortante para el desayuno.

Avena con mantequilla de maní

Todavía recuerdo el escalofrío que sentí cuando mi hijo me sugirió que hiciera mantequilla de maní y gelatina de avena hace tantos años. bueno mis hijos amado este desayuno. ¿Cómo no iban a hacerlo, cuando les recordaba su sándwich favorito?

La mantequilla de maní espesa la avena y crea un sabor distintivo a mantequilla de maní. Combinada con la mermelada, esta avena realmente me recuerda al sándwich favorito de mis hijos. De hecho, también disfruté comiéndolo.

Mantequilla de maní y gelatina de avena

Cuando le mencioné este nuevo concepto a mi hermano, se rió y me informó que mezcla mantequilla de maní con su avena casi todos los días. Simplemente llegué tarde al juego.

Desde entonces, agregamos plátanos en rodajas y manzanas picadas a esta receta de avena para darle una variación divertida. Al añadir las manzanas, las pongo al principio, para que tengan unos minutos para ablandarse.

Agrego rodajas de plátano fresco como aderezo después de cocinar la avena. Personalmente, prefiero la mantequilla de maní cremosa a la crujiente para esta receta. Pero, si te gustan las nueces en tu avena, esta es una excelente manera de incluirlas.

Al igual que con las manzanas, agrégalas lo suficientemente temprano para que se ablanden un poco durante el proceso de cocción. De lo contrario, la textura me resulta demasiado crujiente.

Receta de avena con mantequilla de maní

Necesitarás los siguientes ingredientes para hacer esta receta:

• avena a la antigua usanza
• agua
• sal kosher
• mantequilla de maní cremosa o crujiente
• pasta de frutas, mermelada o jalea

Comienza agregando la avena, el agua y la sal a una olla mediana. Luego, lleva a ebullición a fuego alto. Luego reduzca el fuego y cocine durante 3-4 minutos, hasta que la avena esté suave y masticable. Retirar del fuego.

Agregue la mantequilla de maní a la avena y revuelva suavemente para que se agite bien. Luego pon la avena en tazones.

Revuelva la mermelada en un tazón o taza pequeña hasta que quede suave y fluida. Por último, riega cada porción con la mermelada.

Avena con mantequilla de maní

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{publicado originalmente el 6/10/12 – notas de recetas y fotos actualizadas el 6/9/23}