martes, enero 31, 2023
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Arroz frito para llevar – thestayathomechef.com

El arroz frito es uno de los platos más versátiles y deliciosos que existen, y nuestra receta es la mejor forma de disfrutarlo en casa. Está repleto de ingredientes de alta calidad y lleno de sabor, lo que lo hace mucho mejor que cualquier comida para llevar. Es muy fácil de hacer y perfecto para preparar comidas.¡gramo!

Vista cercana de arroz frito.

El arroz frito es un plato clásico amado en todo el mundo, y no sorprende por qué. Es un plato de una sola olla que es fácil de hacer, versátil y delicioso. La combinación de arroz tierno y con nueces, vegetales salteados y especias saladas lo convierte en una comida perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, cubriremos todo lo que necesitas saber para hacer el arroz frito perfecto en casa.

El arroz frito para llevar no es una auténtica receta china, sino una versión americana típica de los restaurantes de comida chino-americana. Stay At Home Chef utiliza ingredientes que son fácilmente accesibles para la mayoría de las personas en los Estados Unidos y Canadá, por lo que cualquiera puede celebrar fácilmente la cocina mundial, incluso si sus oportunidades de viaje o acceso a ingredientes regionales son limitados.

Opciones de arroz

El arroz frito se prepara tradicionalmente con arroz de grano largo, pero también puedes usar otros tipos de arroz. Lo más importante es utilizar el arroz frío sobrante. El arroz recién cocido es muy húmedo y se vuelve blando cuando se fríe. El arroz frío sobrante es más seco y da la textura perfecta para el arroz frito. Pero si no te queda arroz, puedes cocinar el arroz por separado de las verduras y proteínas y dejar que se enfríe antes de usarlo en la receta. Otra opción es usar arroz precocido, como arroz instantáneo o arroz para microondas. Es importante tener en cuenta que el arroz precocido puede tener conservantes o sabores artificiales agregados, lo que puede afectar el sabor y la textura del arroz frito.

El arroz integral es una gran alternativa al arroz blanco. Al igual que el arroz blanco, es un ingrediente versátil que se puede usar en muchos platos, pero tiene una textura más masticable y un sabor a nuez. El arroz integral también es un grano integral y tiene más fibra y nutrientes que el arroz blanco. Para usar arroz integral en esta receta, simplemente puede sustituir la misma cantidad de arroz integral por arroz blanco. Sin embargo, tenga en cuenta que el arroz integral puede no absorber los sabores tan bien como el arroz blanco y puede no ser tan ligero y esponjoso. Entonces, es una cuestión de preferencia personal.

como agregar proteina

El arroz frito es un plato versátil que se puede hacer con diferentes proteínas. Algunas opciones populares incluyen pollo, carne de res, cerdo o camarones. Puede agregar la proteína de su elección en la olla con las verduras y cocinarla antes de agregar el arroz. Si buscas una opción vegetariana, puedes usar tofu o tempeh.

reemplazos de huevo

La receta tradicional de arroz frito requiere huevos revueltos y agregados al plato. Sin embargo, si está buscando una opción vegana o sin huevo, puede omitir los huevos y usar un sustituto de huevo vegano en su lugar. Otra opción es utilizar tofu revuelto, que le da al plato una textura y sabor similar.

Consejos para el arroz frito perfecto

  • Use el arroz frío sobrante: El arroz recién cocido es muy húmedo y se vuelve blando cuando se fríe. El arroz frío sobrante es más seco y da la textura perfecta para el arroz frito.
  • Use un wok o una sartén grande: Un wok o una sartén grande te dará más superficie para freír los ingredientes y evitar que se amontonen en la sartén.
  • Prueba sabores: El arroz frito es un plato versátil que se puede condimentar con diferentes especias y salsas. Prueba diferentes combinaciones para encontrar el sabor perfecto.
Arroz frito para llevar en un bol con palillos.

Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento

El arroz frito se sirve mejor de inmediato, ya que tiende a secarse y perder textura cuando se almacena y se recalienta. Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentar, agregue una pequeña cantidad de agua o aceite a la sartén y caliente a fuego medio. Remueve con frecuencia para evitar que el arroz se pegue a la sartén.

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Vista cercana de arroz frito.

El arroz frito es uno de los platos más versátiles y deliciosos que existen, y nuestra receta es la mejor forma de disfrutarlo en casa. Está repleto de ingredientes de alta calidad y lleno de sabor, lo que lo hace mucho mejor que cualquier comida para llevar. ¡Es tan fácil de hacer y perfecto para preparar comidas!

tiempo de configuración 10 minutos

Hora de cocinar 10 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Ingredientes

  • dos cucharas de sopa aceite de cocina
  • 4 huevos grandes vencido
  • 1/2 cuchara de té sal
  • 1/2 cuchara de té pimienta negra
  • dos cucharas de sopa aceite de sésamo
  • 1 1/2 tazas guisantes y zanahorias congelados
  • dos cucharas de sopa ajo picadura
  • 1/2 vidrio cebollas verdes Cortado
  • 4 tazas arroz cocido
  • 1/4 vidrio salsa de soya regular o bajo en sodio

Instrucciones

  • Caliente un wok o sartén a fuego medio y agregue el aceite de cocina.

  • Vierta los huevos batidos y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que esté completamente revuelto. Retire los huevos de la sartén y reserve.

  • Caliente una sartén grande o wok a fuego medio-alto y agregue el aceite de sésamo.

  • Una vez caliente, agregue los guisantes y las zanahorias congelados a la sartén y saltee durante unos 2 minutos.

  • Agregue el ajo picado y saltee por otro minuto.

  • Agregue el arroz cocido a la sartén y mezcle con las verduras. Saltear durante unos 5 minutos.

  • Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue las cebollas verdes y la salsa de soya a la sartén. Incorpore los huevos duros.

  • Revuelva cuidadosamente para combinar y calentar.

  • ¡Sirve caliente y disfruta!

Calorías: 282kcal | Carbohidratos: 36gramo | Proteína: 7gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: dosgramo | Grasa poli-insaturada: 3gramo | Grasa monosaturada: 6gramo | Grasas trans: 0.01gramo | Colesterol: 109miligramos | Sodio: 830miligramos | Potasio: 170miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 0.5gramo | Vitamina A: 3567interfaz de usuario | Vitamina C: 6miligramos | Calcio: 44miligramos | Planchar: 1miligramos

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